竜里～あの名店の跡は濃いぃタイプ～

一竜軒の働いていた方の『一光軒』を出たあとは一竜軒の跡にＯＰした『龍里』へ。　途中、村田英雄記念館を見つけて誘惑されかけましたが運命の彼氏と待ち合わせしていたので次回の宿題としておきます　駐車場はお店の前だけでなく、離れた高架下にもありました。 こちらのお店は製麺業者は始めたとかでメニューは以前のお店のまんまです。 紅生姜以外にもこちらはお豆がセルフでいただけます。 茶褐色のスープは豚 . . . 本文を読む

一光軒～あの名店の味を引き継いで～

今回のヌ～ブラの目的の半分はこのお店でした。　昨年、閉店した『一竜軒』で働いた方がお店を開いた『一光軒』でございます。 開店と同時に入店したのですが、ほんの１分で店内はすぐに満席に。連食なんで、大盛りは自重しました　 まずは紅生姜が赤い器でカモ～ンヌ！ ラーメンはベッピンさんなルックスです 豚骨スープが一竜軒よりライトに感じましたがウマ～ベラス モモ肉のチャーシューがいい食感♪ . . . 本文を読む

水上食堂～時が止まったような雰囲気の中で～

初夏のヌ～ブラ ｉｎ ２０１７は唐津編です。　まずは目的のお店に向かう途中、神酒さんが行っていた渋い食堂の話になりまして、１軒目はそのお店『水上食堂』に決定。 場所は厳木町の「佐用姫の湯」の前にあります。 次のお店の開店時間を考えたら、滞在時間が２０分ぐらいでしたので、調理時間がかかりそうなちゃんぽんを見送って中華そばをオナシャス。あとで気付いたんですがちゃんぽんも同じ値段なんですね。 で . . . 本文を読む

麺処 立川家～それは、お店を見つけて嬉しかったよ♪～

以前から、気になっていた『麺処　立川家』へ行くことが出来ました。　間違いなくナビが無いと辿り着けそうもない場所にあります。 　 メニューは壁のあちらこちらに飾られていまして、統一感のないことですね　１番人気が皿うどんなど、中華っぽい感じなお店かと思ったりします。 それにしても個性がある大将が印象的でした　ラーメンは白と黒がありまして、あっさりとこってりだそうです。 なので、黒をいただきました . . . 本文を読む

なおちゃんラーメン～ちゃん系を訪ねて ｉｎ 糸島～

ふくちゃん系をいただきに糸島の『なおちゃん』へ。駐車場が偶然に１台空いたんで良かった、ヨカッタ。 券売機でラーメンをポチリと。他にチャーシュー麺とワンタン麺があります。 卓上にはニラキムチ、生にんにくにガーリックチップなど色々と揃っていて嬉しいかぎり こぼれそうな、並々のスープもウレシャス 豚骨の旨味が出たスープはコクがありのスッキリ系。麺は中細のカタで。チャーシューは大きめでムッ . . . 本文を読む