ＧＯＭＡＢＯ～鯛だしの創作麺がヘルシィィィー～

場所は香椎駅近辺でございます。　今年ＯＰした『ＧＯＭＡＢＯ』へ。大将は大名ちんちんで修業していたとのことです。 メニューはこんな感じの鯛だしからの三本柱かなと思うんですが 入口の券売機には醤油、サンラー麺が新登場していました。 初志貫徹の塩ラーメンをいただきます。レタスなどのグリーンな印象がインパクトなルックス。 スープをいただけば鯛の香りがゴイス～！　鯛の旨味がしっかりと出ていま . . . 本文を読む

満月～旨味×酸味×辛味のウマ～ベラス♪～

ここに来たら、何を注文しようか悩んでしまうお店『満月』でございます。 メニューが盛り沢山の中から今回はスーラーメンをオナシャス！ トッピングがたくさんでして、ネギ、モヤシ、タケノコ、ニラ、人参、キクラゲ、椎茸、細切りチャーシュー。そこに卵でとじています。 酸味が効いたスープはトロンと。鶏ガラと醤油ダレのハーモニーのウマ～ベラス♪ 辛味は卓上の辣油で各自の仕上げ。 細麺をあんに絡 . . . 本文を読む

つじ田～東京の人気店を福岡で～

朝１０時から営業のラーメン滑走路。９店舗のラーメン店と１店舗のスイーツ店があります。２軒目は『つじ田』へ。東京で人気の行列つけ麺店です。 ここの通路は滑走路ぽく、凝った演出をしています。 メニューはラーメンもありますが、本格のつけ麺をいただきましょう。 麺が茹で上がるまで流儀を読みながら待ちます。 艶やかなルックス。 つけ汁は豚骨魚介系。粘度はドロドロではナッシングよ。 極 . . . 本文を読む

みっちゃん～福岡市最南端の屋台～

南福岡駅を降りて真っすぐ歩けば、その屋台はあります。　福岡市では最南端の屋台であります『みっちゃん』です。 メニューはシンプルでして、お酒とラーメンにアテがチョイと。 おでんは丁度、入れ替わりでしてまだ染みていませんでした。 飲んだ〆はやっぱりラーメン　￥４００でしょう(^o^) シンプルなネギ、キクラゲ、チャーシューがトッピング。 マイルドながらオイリーさがありまして、なかな . . . 本文を読む

居酒屋 万からの日本海～電光石火の小包固め～

よござっしょのはしご酒大会。３軒巡ることが出来まして、最後の一軒は『居酒屋　万』です。 　 生にお通し３品。ヨカざんす。 刺身ちょこっと盛は身は可愛い感じですが鮮度ありのプリプルッ食感。　ウマ～ベラス！な、お店でした。食べるよりも喋りすぎましたね(笑) 福岡市博多区元町１－２－１４　ＭＡＰ　１８：００～１：００　休　日・祝 宴もたけなわですが延長戦でラーメンを求めて、『炉ばた焼き　日本 . . . 本文を読む