先日、お客様に教えて頂いた、美味しいと評判のラーメン屋さん『坦々麺杉山』に行ってきました。
その名の通り、ここは坦々麺専門店。
ラーメンは坦々麺しかありません。
しかも、中華料理の坦々麺とは全くの別物! 海老が香る坦々麺です。
お店の中に入ると、確かにエビの香ばしい香りが漂い、ラーメン屋さんじゃないみたいでした。
ふむ、ふむ。(ご飯は無料で頂けます)
お勉強がてら店内をキョロキョロしていると、程なくしてラーメン登場
鮮やかな赤いスープと丸ごとのエビが印象的♪
ベージュに浮いて見えるのは白ゴマペーストと思われます。
緑の葉っぱは香菜(コリアンダー,シャンツァイ,パクチーとも言う)です。
麺は素麺みたいな細めの縮れ麺です。
少しとろみのあるスープと程よく絡まります。
辛そうに見えますが、白ゴマの甘みと相まって、意外とマイルドでした。
辛めがお好みなら、トッピングの”大辛特製ラー油”を追加した方が良さそうです。
写真だと分りにくいですが、どんぶりは直径30cmはあろうかという大きな器です。
結構ボリュームがあったのですが、せっかくなので、残ったスープにごはんを入れて、”杉山流おいしい食べ方”に習って、雑炊にして食べました。
ラーメンライスは、栄養バランス的には炭水化物摂り過ぎ!なんですが…(汗)、おすすめするだけあって美味しかったデス
かなりお腹を空かせて行ったのですが、最後は根性!で何とか食べ切りました
食後には、杏仁豆腐とジャスミン茶もサービスでついてきます。
熱くなったお口の中がヒンヤリ&サッパリ、さわやかに。
デザートはやっぱり別腹、難なくお腹に納まりました。
ラーメン屋さんでこんな気の利いたデザートが出てくるなんて感激
お昼時には行列が出来たり、遅く行くとスープ切れで早めに閉店することもあるそうです。
特に週末は1時間でスープ終了…なんてこともあるようなので、早めに出掛けた方がよさそうです。
この日は、お盆休み中の平日、夕方の開店10分後くらいに入店したのですが、既に半分くらい席が埋まっていて、6時半にはすでに満席になっていました。
こんな人気のラーメン屋さんが近所にあるなんて知りませんでした。
A様ありがとぅっ ございます♪
ちなみに、冷し坦々麺は夏季限定のつけ麺です。
こっちも美味しそうでした
《ご参考》お店のデータ
坦々麺杉山(たんたんめんすぎやま)
東京都青梅市今寺4-5-24 0428-31-9633
☆駐車場有り(お店から少し離れた所(今寺4-7)に14台分位あります。「担々麺」と札が出ています。)
☆平 日11時半~14時 17時半~21時
土日祝11時半~15時半 17時半~21時
☆定休日/火曜・第2,第4水曜
今日のにゃんこ
暇だにゃー。
んがーーっ!
カバみた~い…こわっ
人気blogランキング
ファイブスタイル・ブログランキング
↑ ↑ ↑ ↑
どっちも1日1クリックずつ応援お願いします。
その名の通り、ここは坦々麺専門店。
ラーメンは坦々麺しかありません。
しかも、中華料理の坦々麺とは全くの別物! 海老が香る坦々麺です。
お店の中に入ると、確かにエビの香ばしい香りが漂い、ラーメン屋さんじゃないみたいでした。
ふむ、ふむ。(ご飯は無料で頂けます)
お勉強がてら店内をキョロキョロしていると、程なくしてラーメン登場
鮮やかな赤いスープと丸ごとのエビが印象的♪
ベージュに浮いて見えるのは白ゴマペーストと思われます。
緑の葉っぱは香菜(コリアンダー,シャンツァイ,パクチーとも言う)です。
麺は素麺みたいな細めの縮れ麺です。
少しとろみのあるスープと程よく絡まります。
辛そうに見えますが、白ゴマの甘みと相まって、意外とマイルドでした。
辛めがお好みなら、トッピングの”大辛特製ラー油”を追加した方が良さそうです。
写真だと分りにくいですが、どんぶりは直径30cmはあろうかという大きな器です。
結構ボリュームがあったのですが、せっかくなので、残ったスープにごはんを入れて、”杉山流おいしい食べ方”に習って、雑炊にして食べました。
ラーメンライスは、栄養バランス的には炭水化物摂り過ぎ!なんですが…(汗)、おすすめするだけあって美味しかったデス
かなりお腹を空かせて行ったのですが、最後は根性!で何とか食べ切りました
食後には、杏仁豆腐とジャスミン茶もサービスでついてきます。
熱くなったお口の中がヒンヤリ&サッパリ、さわやかに。
デザートはやっぱり別腹、難なくお腹に納まりました。
ラーメン屋さんでこんな気の利いたデザートが出てくるなんて感激
お昼時には行列が出来たり、遅く行くとスープ切れで早めに閉店することもあるそうです。
特に週末は1時間でスープ終了…なんてこともあるようなので、早めに出掛けた方がよさそうです。
この日は、お盆休み中の平日、夕方の開店10分後くらいに入店したのですが、既に半分くらい席が埋まっていて、6時半にはすでに満席になっていました。
こんな人気のラーメン屋さんが近所にあるなんて知りませんでした。
A様ありがとぅっ ございます♪
ちなみに、冷し坦々麺は夏季限定のつけ麺です。
こっちも美味しそうでした
《ご参考》お店のデータ
坦々麺杉山(たんたんめんすぎやま)
東京都青梅市今寺4-5-24 0428-31-9633
☆駐車場有り(お店から少し離れた所(今寺4-7)に14台分位あります。「担々麺」と札が出ています。)
☆平 日11時半~14時 17時半~21時
土日祝11時半~15時半 17時半~21時
☆定休日/火曜・第2,第4水曜
今日のにゃんこ
暇だにゃー。
んがーーっ!
カバみた~い…こわっ
人気blogランキング
ファイブスタイル・ブログランキング
↑ ↑ ↑ ↑
どっちも1日1クリックずつ応援お願いします。
こんばんは☆
ご来訪ありがとうございました~♪
たくさんコメントも書いて頂いて、私もすごーく嬉しかったです
坦々麺おいしいですよねー。私もあのピリ辛が大好きです
杉山のは今まで食べたことのない初体験の味でした!
本業のネタが少ないですが、こんなブログでよろしかったら、是非仲良く下さい♪
こちらこそ今後ともよろしくお願いします
mocoさん
陳建一さんの坦々麺も美味しそうですねー。!
辛いお料理の後の杏仁豆腐は、とびきり美味しく感じますよね。
まだ行ったことないで、こちらも是非食べてみたいです
皆既月食ずーっと楽しみにしていたので、ホントに残念です。しくしく
桜 舞さん
にゃんこの写真ほめて頂いてありがとー
んにゃ~~って鳴きながらあくびしてました
すごーく長く口開けてくれてたので、今度は手ぶれしないで撮れました
猫アレルギーといえば…編集長とおそろいですね
ありたん
エビ、こんがりローストされてて、頭からしっぽまでパリポリッと食べられましたよー。
スープに浸る前に食べたほうが、食感が楽しめて良いみたいです。
今日も応援ありがとー
KCさん
新宿はラーメン激戦区だから、美味しいお店がたくさんありそうですね。
お大事に~
tomochanさん
パクチー苦手な方多いですよね。
今は大丈夫になったけど、以前は私も食べらなかったの
たぶん、なしにもしてくれると思いますよ。
万が一ダメでも上にのってるだけなので、除けて食べれば大丈夫!
夫が苦手だったみたいで、よそ見してる間に私のどんぶりに入れられてしまいました
旦那さまご存知だったのですねー。ぜひ行ってみて~。
ちなみに、シューマイはフツーでした(笑)
いつか絶対行ってみますね~(^^)/
へ~♪青梅にこんな坦々麺のお店があるんだ~!
ピリ辛と白ゴマが食欲をそそりますね~。
夕食の前の時間帯にこの画像はヤバイです・・☆
この、パクチーはなしでできますよねっ?!苦手なのー
ポチリ♪
坦々麺、旨そうッス
うー美味しそぉ~
エビもボリュームあって美味しそうだねぇぇ~
これ食べてみたいなぁ~☆
全力で(*^ー^)ノ凸!! 応援!!
にゃんこのベストショット~すご~い!!
うまい具合に撮れてる。
かわいい~
でも私実は猫アレルギー。
子供の頃は知らずにさわってて顔や体がただれてました(爆)
本日の凸!!
えびからおだしもよ~くでていそうで美味しそう坦々麺、私も買い物へ行った際にデパートに入っている陳健一さんの坦々麺専門のお店で、やはり杏仁豆腐とセットで食べることがあるのですが、たまに無性に食べたくなるお味です
皆既月食は残念でしたね・・・
そして初めまして。
ねこねこさんのブログから我がブログに遊びに来て下さり、どうもアリ(●´・ω・)(●´_ _)ガト♪
凄く嬉しかったですよ(〃´u艸)ンフッ♪
良かったらこれから是非仲良くして下さいね。
よ(^ー^)ろ(^o^)し(^ ^)く(^▽^)ね(^ー^)ノ
かやさんは、アロマセラピストさんのお仕事をされているんですね。オオォォ!!Σ(p∀`*b((スゴィ))。:゜+♪
本格的ですね。
毎日の色々な出来事の記事や猫ちゃんの(★//∀//)..o○(めっちゃカワイイ) 表情やしぐさを撮ったお写真、良いですねd(●∩_∩●)ЙЁ♪
後今回紹介されている坦々麺の専門店。
凄く美味しそうジュル(☆´uρu)φ.....美味∪そ-o
σ(・・*)アタシも坦々麺には目がなくてね。
あの辛さと味がダーイ \(#⌒0⌒#)/スキッ★で、病み付き状態です。
ここのお店はさすがに専門店だけあって、他のお店とは違い格別に美味しいのでしょうね。
ヨダレが止まりません( ̄m ̄〃)ぷぷ
ではこれから仲良くして下さいね。
宜しくお願いしますオネガイシマ─ス(((uωu〃)ペコリン♪
ランクリ☆(σ≧∀≦)σσ応援凸ポチッ