タイのたこやき／ホーモックプラーは不思議な味でした

　今日はタイ料理の一つホーモックプラ－をご紹介します。
ホーモックプラ－はタイでなければ味わえない不思議な味の料理です。

　熱々の素焼きの容器にタコヤキ風の玉子料理？が７つ入っている。１つが長径３－４センチ位でふんわりとしている。魚のすり身と玉子にスパイシな香辛料を混ぜあわせ、専用の素焼きの器に入れて蒸した料理だ。上にトッピングされているのは唐辛子。色彩りはよいが、辛～いから要注意。底にはキャベツが敷いてある。これがまたなんとも不思議。一人では飽きるので３人くらいで分けて食べましょう。
　
　写真はシーロムのレストラン・プアのホーモックプラー。ここのレストランはタイ初心者にはベストです。４品(トムヤンクン・レッドカレー・メイン料理・チャーハンなど)ランチセットが４パターンほどあり、600バーツ(約1960円)写真メニュー付きで注文しやすい。男性なら二人・女性なら三人で分けたらちょうどの分量だ。単品でも料理は80-200バーツ（約260-660円）です。デザートメニューもありココナッツのスイートが美味しかったです。外国人の利用も多く、トイレは２階にあり比較的キレイでした。２時頃に行ったのですいていました。中東系のファミリーが美味しそうにデザートを食べていました。４人くらいで出かけて分け合うとたくさんの種類の料理やデサートが食べられて楽しいでしょう。

　ＢＴＳサラデーン駅より数分。シーロム通りより３０メートルほど入りますが比較的わかりやすい場所です。スターバックス・コーヒーの隣です。フォーチューンセンターのスーパーマーケットロータスの地下１階にも支店がありました。こちらは地下なのでちょっと暗い雰囲気。シーロム店の方がカフェ風で明るくていいです。
　気軽に入れるバンコクのお勧めレストランの一つです。

　by aran 　　 Ａ＆Ａクリエイション