タイのコーヒーが手に入ったので、迷わず焙煎。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/e6/f1f485731aed410f13c4cc55f0e5688d.jpg)
ぱっと見は良い感じ。ブルボン系か??
カツゥーラ系かなあ。
貝殻豆とか割れ豆が多く、75%くらいの歩留まり。
うーん。
チャフは少なめで、やはりブラジルとかルワンダに近い感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/c0/5ca750dff23f64fcef8486df718492a3.jpg)
均しも上手くいって、ハゼ前から甘い香りが。
飲み口はスッキリな酸と香ばしい香り。甘いコクはあるけどキレも良い。やはりルワンダに近く、柑橘系とは違う甘酸っぱさをもつ。
風味が独特で、形容しがたい。
焙煎度合はこれくらいがいいかな。もー若干あさめがいいか??
えとふぇのパンが好きです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/d3/38b6df09c104bea13651ecfd380447fc.jpg)
女子小学生から差し入れをもらいました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/2e/cb506164d95a2d44d7357be3fad88fba.jpg)
どんなコーヒー屋だよw
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ぱっと見は良い感じ。ブルボン系か??
カツゥーラ系かなあ。
貝殻豆とか割れ豆が多く、75%くらいの歩留まり。
うーん。
チャフは少なめで、やはりブラジルとかルワンダに近い感じ。
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均しも上手くいって、ハゼ前から甘い香りが。
飲み口はスッキリな酸と香ばしい香り。甘いコクはあるけどキレも良い。やはりルワンダに近く、柑橘系とは違う甘酸っぱさをもつ。
風味が独特で、形容しがたい。
焙煎度合はこれくらいがいいかな。もー若干あさめがいいか??
えとふぇのパンが好きです!
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女子小学生から差し入れをもらいました!
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どんなコーヒー屋だよw
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