鳴門って文字についつい釣られ

スーパーで鳴門金時を発見★
他のサツマイモよりも100円ちょい高いけど
ついつい釣られて購入してしまいました(笑)
今夜は鳴門金時を使ったカレーです。
ほっくほくで甘くて美味しかった～♪

そして、はじめて素揚げオクラをトッピング★
こちらも美味しかったぁ。
ハマるわ(*^^*)


さて、皆さんの地域は台風は大丈夫でしたか？
私の住む地域は久々に台風が直撃して
今日の朝出掛けた所
ある道路は冠水で通行止め。
他の道路では事故車両が数台。
道路に沿って植えてあった木々は倒れ
改めて今回の台風の大きさを感じました。

自然ってやっぱり凄いなぁ。

皆さんが台風の影響で怪我など
被害を受けていないことを願ってます。

砂肝のやわらか煮

過去に作ったもの

砂肝を食べたくて購入したのですが

『下処理の仕方が分からない。。。』

こんな時に便利ですね、インターネット
検索してみたら分かりやすく画像で説明してあるサイトを発見！

鶏の内臓レバー・心臓・砂肝の下処理の仕方

これを見ながら下処理をして、塩コショウで砂肝を炒めたものを
つまみにビールで乾杯

とっても美味しい！！のですが、下処理後に残った部分が
なんだか勿体無いな～と思い、思い切って煮てみました（笑

砂肝の残った部分をネギの青い部分としょうがの薄切りと一緒に
ひたひたになるくらい水を加えた後に圧力鍋で茹でます。
大体10分くらい圧をかけたら、自然冷却。
その後、ネギの青い部分としょうがの薄切りを取り除き
大根を小さく角切りにしたものを加えてデリじょうゆで味付け。
しばらくことこと煮込んでいきます。
器に盛り付けて万能ネギを散せば完成です★

結構適当に作ったんですけど、美味しかったです！
レシピ的には牛スジ煮込みをイメージしたんですけど・・・。
砂肝の残った部分は脂がすくないのでさっぱりと食べられます。
こちらもやっぱりビールにピッタリです♪



鶏肉の詳しい捌き方が画像付で載っています。
お店では沢山の鶏、鴨料理が頂けるようです♪行ってみたい！

鶏鴨料理 かぶらや

〒386-0012長野県上田市中央4-18-22
0268-25-0015

茶屋 草木万里野

過去のランチ画像

太田市に最近出来た、草木万里野に行きました。
足利にもあるんだけど、距離があるので滅多に行かなかったので
近くに出来たのはとっても嬉しかった～♪

メニューは多国籍・・・でしょうか。
パスタや石焼ごはん、ナシゴレン、カレーなどなど豊富にあります。
ランチも数種類から選べて、ドリンク、デザートもセットになっていて
なかなかのボリュームです+゜(*´∀｀*)。+


店内は落ち着いた雰囲気で、個室風の席もあったりするので
ランチ以外でも夜にのんびりご飯をするのにピッタリだと思います



茶屋　草木万里野
〒373-0817
群馬県太田市飯塚町698-8
TEL：0276-52-8540

あけのひまわりフェスティバル

久々更新です゜・*:.。. .。.:*・゜

9月2日に茨城県筑西市で開催されている

あけのひまわりフェスティバル

に行ってきました

約4.7ヘクタールの田畑に八重ひまわりや大輪ひまわりなど
色々な種類のひまわりが120万本咲いています


↑たくさんの八重ひまわり↑

ひまわりフェスティバルの期間中は切花園（3本100円）や
世界のひまわり展なども開催されていて家族みんなで楽しめます


↑切花園で自分で切って持ち帰ったひまわり↑


秋になると

あけのコスモスフェスティバル

も開催されるらしいです、そちらも是非行ってみたいなぁ・・・






筑西市観光協会

●あけのひまわりフェスティバル●
お問い合せ
TEL 0296-20-1160
FAX 0296-20-1186

ちなみに2007年のひまわりフェスティバルは9月2日で終了しました。


●あけのコスモスフェスティバル●
日程 2007年10月8日（日）～2007年11月5日（日）まで

場所 筑西市宮山～猫島地内観音川沿い3.2km

観音川沿い3.2kmにコスモスを栽培しているそうです。
フェスティバル期間中は、宮山ふるさとふれあい公園内に模擬店を開設し
地元の産品の販売を行っているそうです

お問合せ 観音川フラワーロード実行委員会 （明野経済課内）
TEL 0296-52-1111（内線142）
FAX 0296-52-4951