ほっけ

「ほっけ」と言ったら、干した（開き）ホッケしか思いつかなかった。
だけども以前からスーパーではちょくちょく見かけていた「生ほっけ1匹」。
初めて見た時は、「おおお！」と感動したわぁ（´∀｀；）
都内では1匹の状態で見たことなんてなかったものの・・・。

ということで、半額だったという事もあり、
今日初めて買ってみた「生ほっけ1匹」！

さて。

普通に焼いては面白くないので・・どんな風にして食べるかな。
うーん。

ムニエルっぽいのにしてみます。
どんな味なんだろう。

油がおおい白身魚風味？