紫なジャガイモ

昨日の吹雪、ひどかったです～。
朝　起きてすぐに雪かきに出たのですが吹雪の中、空は雷が紫色に光りながらゴロゴロと鳴っているし・・・。
吹雪の中、雷が鳴るなんてなんか変！
雷のせいでパソコンの電源も勝手に切れるし～～。
昨日とはまったく逆で　今日は良いお天気です。
久々にお日様がまぶし～～～。

子供の頃、食べたイモ餅が食べたくてネットで色々検索しました。
どうやら紅丸と言うジャガイモがデンプンが多く　デンプンを加えなくてもイモ餅になるらしいので　取り寄せてみることにしました。
ついでに変わったもの大好きな私はインカパープルと言うジャガイモも頼んでみました。

通販では良心的なお値段で販売している「どうだべさ」と言うお店です。
芋は農家さんから送られてきたのですが　このお店の住所を見てびっくり。
前に住んでいたところのすぐ近くでした。
２年前に出来たらしいので私が住んでいた頃にはお店はまだなかったようです。

芋の話しにもどると「紅丸」はデンプンが多いので煮るのは難しいらしいのでラップに皮ごと包んで電子レンジでチン！
すり鉢で擂って見たけど、何か昔のとは違うな～。
オマケに男爵よりまだ芋臭くて閉口。
子供の頃に作ってもらったのはもっと白くて良い粘り具合だったんだけど。
母が「インカの目覚め」がイモ餅に出来ると言っていたのですが　それよりも粘りけが少ない。

そしてインカパープル。
中も紫色。この色ではポテトチップス系以外の料理はキツイかなと思いフライドポテトにしてみました。
でも・・・、カラっとあがらずにベチャっとなってしまいました。
もっとよく調べてみるとデンプンが多いのでフライドポテトには不向きだと書いてありました。
ど～やって食べよう。
紫のイモ餅？芋のお菓子を考えないとダメですね。





１２月の陶芸が焼けました。
作っているものはまだ釜に入れられないので家で作った虫さんの鉢とミニ盆栽用に作った鉢です。
虫さんは青虫にするつもりだったのに白粘土ではなく赤粘土を使ってしまったので緑色が出ませんでした。
これなら芋虫ってところでしょうか？
帽子は取り外し可能、１個づつハオルチアでも植えましょうか～。





ミニ鉢は針金を入れる穴を開けたのですが穴がふさがってしまいました。
失敗、失敗！
渋い色が好き。