★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

再挑戦!ソフトプレッツェル&ランチ~♪

2012-05-30 16:12:53 | 日記
今日はお友達が遊びにきてくれました~

月1回、子育てや日ごろのいろいろを話して、笑って、泣いて~また、元気の素を蓄えます

ランチに一緒に食べようと~先日焼いたソフトプレッツェルに再挑戦

今日は~、水分量・コネ時間・2次発酵時間・成形時間を意識して~作ってみました

前回よりも~隙間もできて~それらしくできました~よかった

そして、お楽しみランチ



持ってきてくれた、ステキな~花花を飾り~

今日のメニューは、トマト&ツナ&自家製バジル&モッツラレラの冷製パスタです~



手作りパンも添えています~

とても美味しかったです~

また、明日から頑張ります~

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久しぶりのパン作り♪ソフトプレッツェル♪

2012-05-25 10:32:20 | 日記
今日は肌寒く、雨が降っていますね・・・

今日から、息子の最後の陸上県総体が始まりました。

最後まで悔いがないように頑張ってほしいです

昨日、久しぶりにパン焼きました~

ソフトプレッツェルです~

サラダ油を生地に配合して、とてもモチモチした食感で美味しかったです~

手前が、プレーンでロックソルトをふり、後ろがブラウンシュガー&ローストくるみをかけています

成形もねじってとてもおもしろい~

ただ・・・捏ねすぎたのか・・・発酵しすぎたのか・・・

膨らみがと~っても良くて・・・見本(もっと細くてすきまあり)と、かなり違ってしまいました


でも味よく、これぐらいモチモチしたのも、私、好きです~

また、作りますね~

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お久しぶりの投稿です♪

2012-05-22 10:57:24 | 日記
今日もとてもいい天気ですね

お久しぶりです

たくさんしたいことがあったのですが、バタバタとしていると・・・・

すっかりご無沙汰になっていました

元気にしています~

昨日、久しぶりの料理教室に行き、和風のメニュー習ってきました

えびのかき揚げ(プレーン・抹茶)ささみと三つ葉のわさびドレッシング・ゆず胡椒の揚げ出し豆腐椀・小豆水ようかんです。


主婦暦はま~ま~長いのですが・・・最近、メニューのマンネリを感じ・・・

料理、習っています

普段作るメニューもちょっとしたコツを聞くことができ、なかなか新鮮でした~

また、ちょっと前に~



パンケーキのワンデーを受けてきました。

ちび丸子ちゃんを意識したわけではないのですが・・・なんとなくなってます

カッテージチーズが入ったメレンゲを作って作るパンケーキをはじめ、パルスイートを全てに使い、

ブルーベリージャム・ブルーベリーシェイク・サーモンマリネ・サラダ・蟹とクリームチーズのディップを作っています。

なかなかボリュームのある、美味しい~メニューでした

最近作っていなかった、パン作りも~ぼちぼち再開したいと思います

また、頑張りますね~

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やっぱり応援!陸上市総体♪

2012-05-07 15:29:14 | 日記
今日も暖かいいい天気ですね~

昨日から、息子の陸上市総体が、広島スタジアムで行われています。

私が応援に行くと負ける・・・といううジンクスがあり~

応援どうしようかな・・・と昨日から迷っていたのですが・・・

やっぱり・・・応援したい~といううことで・・・

昨日も~今日も~コソッと応援に行きました

息子に見つかるといけないので~そっと応援&撮影してきました



明日も応援行くからね~

悔いがないように走り抜いてね~

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スーパームーンとケーキ♪

2012-05-06 11:10:31 | 日記
今日もとってもいい天気ですね~

今日から息子は、陸上市総体が始まりました。

私が応援に行くと負けるというジンクスがあって・・・

昼から応援に行こうか迷っています・・・

昨日は、とってもきれいな満月だな~と思っていたら、<スーパームーン>でした

地球に月が最も接近したときの満月で、いつもより14%大きく、30%明るいそうです

昨晩は、こどもの日で、主人の誕生日でした

主人は甘いものが苦手なので・・・ケーキは私と子供で~



こいのぼりのロールケーキ

とっても美味しくいただきました~誰の誕生日かわからないですね・・・

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フラワーフェスティバル3日目

2012-05-05 16:51:16 | 日記
今日は夏日のようなとってもいい天気ですね~

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか?

今日はフラワーフェスティバルに行ってきました。



いままで、初日のパレードをよく見に行っていたのですが、今年は、初めてのよさこいパレードを見に行きました。

と~っても暑くて、と~ってもすごい人でした

よさこいパレードは、どのチームも衣装も華やかで、踊りも迫力があって見ごたえたっぷりでした



参加されている皆さんのステキな笑顔に、とっても楽しく過ごせました~

踊れるの、いいな~

歩いて帰って、とってもいい散歩になりました~

今日は、子供の日でもあり、主人の誕生日です

夜にみんなでお祝いしたと思います~
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