★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

パンをアレンジしてみました♪

2010-01-24 20:40:41 | パン作り
お久しぶりです!1週間ぶりのブログです・・・

今日はいい天気でしたね~

とても気持ちがいいので~午後からパン作りです

今日は食パンと写真の豆乳ビーンズを焼きました。

このパンは仕込み水に<水>と<調整豆乳>を使います。

ほのかに甘く、ほわっとしてとってもしっとりとした生地に

前回は黒豆でしたが、今回は<金時豆>に変えて作ってみました。

黒豆よりも大きいので~透けるまで丸めるのがちょっと苦労しましたが・・・

この組み合わせもとってもおいしかったです

次回もいろんなお豆で挑戦してみたいです~

パン作りの楽しさの一つがアレンジパン作りです

生地や、中にいれる副材料を変えることでオリジナルパンがどんどんできます

私のオリジナルパンができるようにいろいろ作ってみたいと思います

広島ブログよろしくお願いします~
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今日の手作りパン&思うこと♪

2010-01-17 18:28:15 | パン作り
パン講師になって・・・3ヶ月目にはいりました。

この2ヶ月、余裕もなく数々の失敗をしながら・・・

なんとか、生徒様が少しでもパン作りに満足できるように

頑張ってきました

その間、とても感じたこと・・・

自分で作れても・・・

人に伝えるにはとっても難しいな~

少しでもパン作りが楽しいと感じてもらえるように・・・

おうちでも作ろう~と思ってもらえるように・・・

これからも頑張りたいと思います。

今日の手作りパンは~シンプルに食パンです。

フランス語では、パン・ド・ミといいます。

ミは中身という意味で、つまり、<中身を食べるパン>というわけです。

明日の朝ごはんに食べたいと思います~

次は何を作ろうかな~

広島ブログよろしくお願いしま~す



  



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鏡開き~♪

2010-01-11 17:20:44 | 日記
今日は鏡開きの日ですね

私も、昨晩から小豆を水に浸し~

朝からことこと煮て、ぜんざいを作りました

そして、お餅を焼いて~塩昆布を箸休めにして~

家族みんなで食べました。

私が子供のときに比べて・・・季節感がなくなってきたように感じます

なので・・・なるべく季節の行事や食べ物は手作りでしようと決めています。

甘いものが苦手な息子も、今日はしっかり食べました。

(食べさせた・・・

ささやかな我が家の行事でした~

皆さんも、お餅食べましたか?

広島ブログよろしくお願いします~









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出費続き・・・

2010-01-10 20:25:10 | 日記
昨年の年末から・・・

予定外の出費があったのですが・・・

今日も・・・プリンターが印刷できなくなりました

故障しない限り使えると思ったのに・・・

「廃油インクがいっぱいになりました」ってコメントがでて・・・

取り説見ると・・・修理の依頼を・・・だって・・・

もう5年以上使ってるし・・・コピーしたいものあるし・・・で

結局、購入してしまいました・・・

またまた予定外の出費です・・・

続くときは続くものですね・・・

節約頑張らないとね~(気持ちだけでも・・・

広島ブログよろしくお願いしま~す



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仕事始め~!

2010-01-07 20:23:05 | 日記
のんびりしていた日々も終わり・・・
子供たちの学校も今日から始まりました~
私も今日は仕事でした~

ついにお弁当作りも再開で・・・
ついでに・・・ごみ出す日で・・・

とってもとっても忙しい~朝でした

まだまだ、動きが鈍いのですが・・・

早く戻るように頑張ります~

家事と仕事を両立されている皆様、本当に尊敬します~

今日は・・・ぐっすり眠れそうです・・・

あ~あ、また早起きの毎日だあ~

広島ブログよろしくお願いします~

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今年もよろしくお願いします~♪

2010-01-05 21:03:02 | 日記
ちょっと・・・遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございます~
今年、初ブログです
今年もいろんなパンや日々の出来事していきたいと思います
どうぞよろしくお願いします~

早速、今年初手作りパンです

ツインクリームクーヘンです

カスタードクリームとアーモンドクリーム
ツイン(2)クリームを巻き込んで、ケーキ型に入れて焼いています

お菓子のようなパンです

とっても美味しいので・・・ついつい食べてしまいますが・・・
カロリーがちょっと怖いかな・・・

いえいえ考えないでおこうかな~

広島ブログよろしくお願いします
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