今日はお菓子♪

昨日今日と雨がよく降りますね
今日は、午後からお友達が遊びに来てくれました。
それで・・・今日は、同じくプロフーズで買ったお菓子キットを作ってみました。
＜アーモンドフロランタン＞です
型に入ってた写真を掲載したかったのですが・・・切ってしまった後気付いたので・・・
お皿にのせた写真です。

とっても簡単なのに、サクサク＆上はカリカリで
とっても美味しかったです

今日はこのほかに、杏仁豆腐のマンゴーソースかけ
お土産用にクランベリーとＷチョコパン
を作りました
お菓子＆パン作り＆おしゃべりの楽しい１日でした
雨の日にお家でお菓子作りもいいものですよ～

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おいしい～パン

先日、プロフーズというお店にパンの材料を買いに行って
見つけたキットを作ってみました。
＜クランベリーとＷチョコチップパン＞です。
ココアを練りこんだ生地にスイートとホワイトチョコチップと
甘酸っぱいクランベリーが入っています。
最初・・・どんなのかな～と思いながら作ってみたら・・・
これが、ホントにおいし～い
ホントにチョコの甘さとクランベリーの甘酸っぱさがベストマッチなのです。
私のマイブームになりました。
見た目がシンプルなのですが、中身がいい
私もそんな人になりたいな～

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昨日の楽しいパン作り♪

昨日、アンデルセンのパン教室に行ってきました。
22人もいて、とってもにぎやかでした。
今回は、美味しいデンマークバターを使った
デンマークバターブレッドとデンマークバターチーズペストリー　です。
今回はペストリーを粉から作りました。
層を作るためにバターをはさんだ生地を何回も折りたたんで作ります。
何度作っても難しいな～と感じる作業です
出来上がった２つとも、とってもバターの風味が美味し～いパンでした
でも・・・カロリーが・・・ちょっと心配かな・・・

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楽しいパン作り＆おしゃべり♪

今日は、自宅でパン教室をされているお友達の家に行ってきました
緑が多いとってもステキなお家で、楽しいおしゃべりをしながら～
パン作りをしてきました
今日のパンは＜ブリオッシュ＞と＜キリオッシュ＞です。
ブリオッシュは焼いた後、アレンジしています。
上部を切ってふたにして、下部はくりぬいて、そこにカスタードクリームをいれ
季節の果物でトッピングをしました。
とってもきれいで、美味しいパンになりました。～
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飼い主に似る！？

我が家は、熱帯魚を飼っています。
その中に、なまずのようなお魚がいます。
本当は、カタカナのちゃんとした名前があるのですが・・・
我が家では、なまずに似ているので・・・＜なまずっちー＞と呼んでいます。
その＜なまずっちー＞もともと・・・ひっくりかえって浮くのが好きなのですが・・・
最近、お腹がぷっくりんと、水面から出ているのです
その姿がなんとも、脱力系といううか・・・くつろぎ過ぎといううか・・・
よく、ペットは飼い主に似ると言いますが・・・
なんだか、見ていて、ほんわかな気分になる私でした

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楽しい～お菓子&パン作り♪

今日は、子供たち２人とも部活あり
昼から、自由な時間ができたので
お菓子＆パン作りをしました～
作り出すといろいろしたくなるわたしです。
今日は、お菓子は～蜂蜜マドレーヌホワイトチョコチップ入り
　　　　　パンは、渦巻きあんパンです。
今、お部屋が、お菓子の甘いにおいとパンの香ばしいにおいで
とっても、心地いいです～
でもでも・・・太りすぎに注意しないとね～


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進化するポンジュース♪

愛媛県出身の私・・・
毎年、愛媛の友人からポンジュースが届きます
今年、届いたのがこれ
みかんジュースににんじんジュースがミックスされたものです。
最初、ええっって感じだったのですが・・・
飲んでみると、これが全然、にんじんの味もしないで、とってもマイルドなのですお・・・美味しい
子供の頃・・・とっても濃いくてすっぱくて飲みにくかったのに・・・
給食によく出ていた・・・あの・・・ポンジュースからは
とても想像できないほど、美味しくなっていました
進化したな～としみじみ思った私でした。

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なつかしいパン♪

先日のアンデルセンのパン教室で作ったパンです。
その名も＜ダニッシュロール＞です。市販されているのでご存知の方もいらっしゃると思います。
サクサクのペストリー生地の中にりんごの粒とジャムが入っています。
私がこのパンと出会ったのが、私が小６か中１の頃です・・・（いつの話）
シンプルなんだけど・・・りんごの煮たのは好きじゃないけれど・・・
なぜか、好きになって、折につけ、食べていました。
今でも市販されていることに感動しています
食べると・・・ふっとなつかしく感じてしまいます。
変わらない味って大変ですね～


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今日の手作りパン♪

今日もまたまたパン作りしました。
パンはホント、いろんな作り方があってとても楽しいです
今日のパンは、中にマスタードであえたキャベツとウインナーが入ってます
編み編みの成形がおもしろいでしょ
とても美味しかったです～/onpu/}
いろんなパンを作れるように頑張りたいです！

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お久しぶりです♪

しばらくお休みしていました～すみません
やっと元気出てきました
ブログ再開しま～す
今日は、大好きなアンデルセンのパン教室に行ってきました
作ったパンは、大好きなダニッシュロールともっちりのこしひかり玄米ローフです
とても難しかったですが～とっても楽しかったです
扱いにくい生地のパンは実はとっても美味しいパンなのです
今日は、作った玄米ローフでオープンサンドを作ってみました。
とても美味しかったです
作ったパンをアレンジするのも楽しいですよ

よろしくお願いします。