★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

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お気に入りの食べ方♪

2020-05-17 16:49:40 | 日記
 
今日も気持ちのいい天気ですね
 
ステイホームの昨日、今日と、部屋の片付けや読書をして過ごしていました~
 
最近の朝食のマイブームベーグルを半分にカットして、オープントーストしています
 
 
 
カットしたベーグルに、うす~くガーリックバターを塗ります。
 
ほぐした明太子を塗って~
 
とろけるチーズをかけてトースト
 
トッピングに、青じそとのりをかけて~出来上がり
 
 
 
また、ブラックペッパー入りのモッツァレラチーズに変えてもオススメ
 





いろいろ他も試してみたいです~
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米粉のパンケーキ作ったよ♪

2020-05-14 16:40:16 | 日記
今日もとってもいい天気でした~布団を干して、シーツも洗って、気持ちいい1日でした
こんな日はおうちカフェ
先日、KALDIで買った、米粉のパンケーキミックスを使って~
米粉のパンケーキ
我が家の特製ミックスジュース  を作りました~



家にあるフルーツを添えてみました~
ソースはバニラアイスをユル~く伸ばして、クルミをトッピング
と~っても美味しかったです~




お手製ミックスジュースもフルーツたっぷりいれて作ります

私の亡くなった父が、夏になったらいつも作ってくれていたミックスジュースをまねて作っています。
早くいつもの生活に戻れたらいいな・・・と思いながら・・・
おうちの楽しみ方を見つける今日この頃です
次は何作ろうかな~
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炊飯器でふわふわパンケーキ作ったよ♪

2020-05-05 10:56:39 | 日記
今日は5月5日こどもの日ですねとってもいい天気です

先日、前から気になっていた~ホットケーキミックスを使っての

炊飯器でふわふわパンケーキを作ってみました~

材料はたった4種類油脂は、なんとマヨネーズを使います
順番に入れて混ぜて~炊飯器で焼きます
出来上がり~
ふわふわのドーム型のパンケーキができました
メープルシロップをたっぷりかけて食べると~美味しい
ちょっと心配だった、マヨネーズ、どんな味なんだろうと思っていたら~
バターのような味と塩気になって、とってもいい仕事していました
次の日のおやつに、小倉あんと苺を添えて~和風パンケーキに
とっても美味しかったです~
次回もまた、ホットケーキミックスシリーズ作ってみたいです~
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5月の始まり・・・

2020-05-01 16:43:26 | 日記

今日から5月になりましたね

気がつけば・・・4月はできなかったです・・・

本当にいい天気で、気持ちが良くて~過ごしやすい日々が続いています。

本当だったら・・・帰省したり、買い物したり、野球見たり、フラワーフェスティバルに楽しんだりしていた

ゴールデンウィークでした・・・

コロナ肺炎による自粛で、パートの仕事もお休みになり、家で過ごすことになり、毎日、どうしようと思っていました

いざ、突入すると、前半は、布マスク作りに励み~

いろいろ作ったのですが、撮り忘れ・・・自分と主人用に残ったのがこのマスクです

息子と娘、私の母に作って送りました~

ちなみにお姑さんは作られるので、マスクの生地とゴムを送りました

最近の我が家のマイブーム

その1 ウォーキング

買い物がてらや、その日、行きたい方向へ、1時間くらいかけて歩いています

普段、歩かないところを歩くと、新しい発見や、楽しみを見つけることができて、とてもリフレッシュできます

その2 お手製ミックスジュース

 

その時にある、果物や牛乳等を使って、ミックスジュースを作って飲んでいます

ウォーキングの後に飲むと、うまさ倍増です~

 

早く、いつもの生活にもどれたらいいな・・・と思う毎日ですが、

少しでも楽しくなることを見つけて、過ごしていきたいと思います

皆様、お互い頑張りましょう~

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