★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

飾れるパンもいいですよ~♪(その1)

2011-04-30 14:45:35 | パン作り
お久しぶりです~本当に久々のですね・・・

いろいろ作っていましたが、なかなかできず・・・ごめんなさい

いろいろなパン作りを知りたくて~工芸パンを習い始めました

第1弾は動物パンです~

初めてなので~まずは生地作りをして、平らに伸ばし、型紙を使って切り抜きます。

生地は、ドライイーストも入り、焼くと乾パンのような食感ですがおいし~い生地です

立体感を出すために、生地を重ねていくのですが、どれくらいの量でどれくらい凹凸ができるのかわからず

難しかったです~

うさぎと猫に見えますか~

実はこのパンなのですが・・・

飾る前に・・・帰宅してきた娘によって・・・

「かわいい~これ食べれる~じゃあ~耳から~」パクッ

また作ってみようと思った私でした・・・

これからも、いろいろなパンに挑戦していきたいと思います~

広島ブログよろしくお願いしま~す
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紅茶パンのアレンジ♪

2011-04-03 11:20:01 | パン作り
お家でちょこちょこパン作りしていたのですが・・・

なかなかできずにいました。

今回は、仕込み水を牛乳にして、香りがいいアールグレイの葉をいれて作った紅茶パンです

本来は中にオレンジピールを巻き込んでつくるのですが~

いつものようにいろいろアレンジしてみました

1つ目は~手作りカスタードクリームを入れたクリームパンです。

とっても香りがよく、優しい甘さがとてもよく合います


2つ目は~甘酸っぱいクランベリーとホワイトチョコチップを入れたパンです

甘酸っぱいクランベリーがアクセントになり、まろやかな甘さのホワイトチョコが紅茶によく合います。


中はこんな感じです~



これからもいろいろなアレンジ考えていきたいです~

広島ブログよろしくお願いします~
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