★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

ステキ!!小春カフェ♪

2017-07-31 16:02:20 | 日記
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きょうの天気は変わりやすいですね!

今日は、3年ぶりに友人に会いましたそんなに会ってなかったなんて、ビックリ

友達リクエストで、私も行きたかった、市電の土橋駅近くのカフェ

小春カフェに行ってきました



11:30~16:00までOPENしてます。定休日は木曜日です。



ランチメニューはこんな感じ



悩んで・・・私は小春定食にしました。

今日のメインはゆで鶏のゴマダレです。

とっても美味しくて、ボリュームもあって、体にいい~定食でした



友達は、ハヤシライス(サラダ付)サラダにかかった人参ドレッシングがお手製で、とっても美味しく、煮込んだハヤシルーがおいしそうです

そして、欠かせないのが・・・

クリームぜんざいです



駅前で有名だった「甘党たむら」さんから機材も受けつぎ、そのままの味を提供しています。

アイスでもなく、氷でもなく、本当になめらかな口触りの病み付きになる優しい甘さの美味しい味でした

レトロな雰囲気の店内で、話が弾み~楽しい時間でした

また、リピしたいと思います

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夏はやっぱりカレー♪

2017-07-27 20:57:20 | 日記
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毎日、蒸し暑いですね・・・

こんな日はやっぱりカレーでしょう っということで・・・

料理教室に行って、習ってきました~



カレーはなんと!3種類

バターチキン・ほうれん草・キーマです



ナンも粉から作ってます~

サラダは枝豆のスパイシーディップと夏野菜



デザートにマンゴーココナッツプリン



元気の出るメニューで、とっても美味しかったです~

いろいろな香辛料を使い、カレー屋さんのようなカレーが自分で作れて、とっても楽しかったです~
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my Birthday~♪

2017-07-26 16:47:30 | 日記
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今日も暑い日ですね~

今日は私の才の誕生日です~

朝から、友達が、素敵な花束とプレゼントを持ってきてくれて~





とってもありがたく、嬉しく思いました


家族から、友達からお祝いメールをもらい~

いくつになっても、やっぱり、お祝いしてもらえると、嬉しいな~と感じました

それで・・・

自分にご褒美



自分で自分のバースデーケーキを買いに行ったのですが~

どれにしようか悩んで・・・

桃がとっても美味しそうだったので、このケーキにしました

さすがに、ろうそくは・・・つけませんでしたよ

また1年、充実した楽しい1年になるように頑張ります~
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やっぱりおいしい!サンライズ♪

2017-07-24 18:40:36 | パン作り
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今日は蒸し暑い1日でしたね・・・

今日は、すごく久しぶりにアンデルセンのパン教室に行きました

それも、初の初心者用のパン教室です

成形からのレッスンなのですが、生地作りのデモあり、ビス生地は作りました。

とってもなつかしいな~と感じながら、同じテーブルと和やかに作業でき、

とっても楽しかったです

そして、パンの定義や作業のそれぞれの意味など教えていあただき、改めて勉強になりました

写真があまり撮れず・・・



焼き上がりと~



参考に見せていただいたアレンジです。


家に帰ってパチリ





久しぶりに食べましたが~

ビス生地はサクサクで中はふわふわ~

とっても美味しく、とっても勉強になりました

意気投合した、同じテーブルの方々と次回も一緒に~と予約して帰りました

次回も楽しみです~
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おいしい!甘酒を使ったパン&メニュー♪

2017-07-23 14:51:23 | 日記
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昨日は宇品の花火大会がありましたねとっても綺麗でした~

先日、甘酒を使ったパン&メニューのレッスンを受けてきました~

甘酒を使った甘酒カンパーニュ



外はサクサク、中はしっとり~でとっても美味しいパンでした

鳥胸肉のつけ汁に甘酒を加えた甘酒照り焼きと人参サラダを作って~

スライスした甘酒カンパーニュに挟んで



甘酒を使った甘酒パンナコッタを添えて~



最後に、甘酒スコーンも作りました



盛りだくさんのレッスンでしたが~

麹から作る甘酒の作り方も教えてもらい~

甘酒大好きの私は、大満足の~レッスンでした

ぜひ、リピしたいと思います~

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おいしいピロシキ♪&ベリーマフィン♪

2017-07-22 15:28:30 | 日記
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毎日暑いですね・・・

先日、連日で2つのパン教室に行ってきました~

仕事を辞めてから、「作りたい~」熱にかられています・・・

まずは~ピロシキ






カレーパンは何度も作ったことがあったのですが、ピロシキは初めてでした~

先生のオリジナルのレシピで、とってもサクサクで軽く、中のフィリングもとっても美味しかったです~

何個でも食べれそうでした~

先生のお手製のシソジュースとアイスオレとベリーのマフィンもいただき、幸せな1日でした





次は、明日アップしま~す

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おいしい!!和風オムライス♪

2017-07-18 16:38:43 | 日記
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今日は、昼前から用事があって街に出ました。

それでは~と行きたかったお店を何件かまわりましたが・・・13時ごろだと売り切れだったり・・・

定休日だったり・・・で、うろうろしていると・・・

フット目にとまった・・・「オムライスランチ1080円・・・オムライス、味噌汁、シェフのきまぐれ野菜おかず」の文字

思わず、吸い込まれるように、入りました

そのお店はグリル彦星



実は知らなかったのですが・・・

和風オムライスが有名なお店でした

ケチャップ味のふんわり卵の従来のオムライスではなく・・・卵混ぜタイプの半熟卵チャーハンのような不思議なオムライスでした

だけど・・・とっても美味しくて、また、食べたくなるオムライスです

野菜のおかずも、蒸した野菜がたくさんあって、今日は鶏ささみがトッピングでしたが、美味しいドレッシングがかかっていて、しっかりと

野菜がとれる1品です。

お味噌汁も美味しかったです

ただ・・・シェフ1人がされているお店なので~少し時間がかかります

ゆっくりと昼食を取れるときに、オススメのお店です

また、食べに行きたいな~
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最高!ハニーソルトブレッド♪

2017-07-17 16:43:07 | 日記
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今日は連休最後の日!パン作りしました~

アンデルセンのデンマークフェアで買っておいた~美味しい~デンマークバターを使って



ハニーソルトブレッドを焼きました



生地にも、表面にもはちみつを使っています~

表面はパリッと、中はしっとりとしていて~塩とはちみつの甘しょっぱい味がやみつきになりそうです

半分はプレーン、残り半分には、あんこを入れてみました





とっても~美味しいパンができました

これからも、いろいろ作っていきます~




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美味しい!夏野菜のガレット♪

2017-07-10 17:31:45 | パン作り
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今日も,蒸し蒸しした1日でしたね・・・

仕事を辞めてから・・・久しぶりにゆっくりとした時間を過ごせています。

パプリカ・かぼちゃ・ズッキーニ・・・夏野菜がとっても美味しい季節になりました

この時期・・・食べたくなるパン夏野菜のガレットです



これは、パン教室で習ったかぼちゃとパプリカのガレットをアレンジしたものです

ガレットとは、平べったいものという意味があります。

なので・・・平べったい形成になっています



また次回、美味しい~旬の野菜を使って作って見ようと思います~





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ステキ!!ラッピング展示会へGO♪

2017-07-07 14:42:37 | 日記
今日も、ムシムシした梅雨空ですね・・・

今日から、私がラッピングとスタンプを習っているお教室の~

ラッピング展示会が開催されているのを見てきました

この展示会は、ラッピングを学んでいる生徒様が、有志でテーマに沿ってラッピングをされています









キャリアはちがっても、どの作品も、テーマに沿って世界観があり、ラッピングはもとより、リボン、水引、小物・・・etc

どの作品もとってもステキです

ラッピングに興味がある方、ぜひ、見に行かれませんか?



日時  7/7(金)・7/8(土)11:00~19:00、7/9(日)10:00~13:00

場所  女性のためのラッピング教室内(広島市中区八丁堀13-16)2階

入場  無料   

お待ちしています~  

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