★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

久しぶりのパン作り♪

2012-01-31 16:50:07 | 日記


今日は、晴れて気持ちが良かったですが~本当に毎日寒いですね・・・

今日は、友達が遊びに来てくれました。

いろいろな悩みを聞いてもらいとっても癒されました~

そして、作ったパン、イタリアン・パン・ド・ミです

バジルやガーリックを混ぜ込んだ生地に、粉チーズとベーコンを巻き込み、食パン型で焼きます

焼き上がりは、バジルとガーリックの香りが食欲をそそる~とっても美味しいパンです

このまま食べても美味しいですが、私は、厚めに切って、とろけるチーズを乗っけてピザ風に食べるのが好きです

やっぱり・・・パン作りは楽しいですね~

今日、教えてもらったステキなアドバイス

いろいろ考え込んでしまったり、つい、嫌なことを思ったとき・・・

最後に「・・・と思った。」とつぶやいてみる・・・

思ったことを過去のことにしてしまうと、いつまでも思い悩まないですむそうです

今日から、私もそうやってみようと思います~

前向きになれるように頑張りましょう~

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします

コメント (2)

男子駅伝、見てきたよ!ちょっと・・・残念・・・

2012-01-22 15:07:35 | 日記
今日は、穏やかな~暖かい曇りでしたね!

今日は、毎年行われている男子駅伝がありました~

広島に引越ししてきて10年目にして、初めて見に行きました~

ウォーキングを兼ねて~平和大通りまで、テクテク歩いていきました

12時過ぎ着き、ベストポジションを取り~カメラもしっかり用意して~

隣の主人に「待ってる間に何か撮ってみたら~」と言われたのですが、

選手を撮る気満々の私は・・・「いいよ~本番にそなえるから~」撮りませんでした。

気持ちは、今日のブログに載せるぞ~と意気込みで~

いざ本番シャッターを押してみると・・・

なぜか画面が真っ白

何回撮っても、真っ白

結局・・・撮れませんでした・・・

主人には「だから~試し撮りしたら~って言ったのに・・・」と言われ・・・

やっぱり、本番に弱い小心者の私です・・・来年は試し撮りして頑張るぞ

走ってる選手の皆さん、本当によく頑張っていましたね

私もウォーキングあきらめずに頑張ります~

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします





コメント

かわいい!しまねっこ♪

2012-01-19 16:46:16 | 日記
今日は一日雨ですね・・・

今日、午後から打合せでリーガロイヤルホテル広島に行ってきました。

ロビーで待ち合わせだったのですが、行ってみると~

何やら黄色い大きな物が~いました  何と見てみると~

かわいい~ゆるキャラ、その名もしまねっこです



ちゃ~んと名刺もあるんですよ

がいるよ~というとシールもらっちゃいました

本当は~抱きつきたい衝動にかられましたが・・・そこ理性でしっかりセーブです

かわいいかったな~

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします



コメント

定期的に食べたくなる~アンパン♪

2012-01-17 17:24:35 | パン作り
今日は、とても天気がよく暖かかったですね~♪

今日は、いつも行くAスーパーに行く用事がなく・・・ど~しようかと思ってたウォーキング・・・

夕方になってやっと歩いてみました・・・(段々なまけ虫が出てきました・・・

いつもと違った光景~あちこちで犬を散歩させている人&ワンちゃんが交流されていました

なんかほのぼの~してていい光景でした

写真は、昨日作ったミニあんぱんです

私の名前annpanにも由来しているのですが~

大のあんぱん好きです特にこしあんパンが好きです~

定期的に食べたくなります~

レシピでは6個のところ、8個のミニサイズ(直径7cmほど)にしてみました

中はもちろんこしあん~



食べて、とっても~幸せな気持ちになりました~

明日もウォーキング頑張ります

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします





コメント

初!シリコンスチーマーでパン作り♪

2012-01-16 17:08:46 | パン作り
今日も曇って、はだ寒かったですね・・・

今日も買い物兼ねて、午前中にウォーキング頑張りました~

そして、午後から楽しい~パン作りしました~

年末に買った雑誌<おはよう奥さん>についてたシリコンスチーマー

それについてたレシピブックに~パンも作れると載っていました

シリコンスチーマーで~それも・・・ALL薄力粉で(強力粉入らず)

すごく不思議~でも・・・作ってみたいということで・・・

作ってみました

捏ねるとき・・・やっぱり伸びが悪い・・・レシピより少し水の量増やす

1次発酵して~成形して~2次発酵なしでもう焼成です

焼く前はこんな感じ



焼いたのが最初の写真

パンの中身はこんな感じ



外見は、スコーンみたいなのですが、中身はちゃんとパンの食感がありました~

とっても不思議なパンです

今度、アレンジしてみますね~

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします







コメント

娘の始めてお弁当作り♪

2012-01-15 11:58:58 | 日記
今日は曇って肌寒いですね・・・

中学生の娘が最近、お年頃になってきています~

スリムなお友達が多い中、娘は私に似てぽっちゃり体形・・・

以前から意識はしていたのですが・・・

最近、朝食をグラノーラにしたり~サラダを作ったり~していました

昨晩、「明日、自分でお弁当つくるから」と・・・

パソコンでおかずを調べ始め・・・

今朝~初お弁当作りです

メニューは~ヘルシーな春雨サラダ・卵焼き・果物・ご飯

写真を撮り忘れたのが残念でした・・・

たぶん~おなかすくだろうな~

また一つお姉さんになっていくようで~

お母さんはうれしかったよ~

だんだんと親離れしていきますね・・・

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします



コメント

こんな日もあるよね・・・(><;)

2012-01-12 20:00:52 | 日記
今日も天気は良かったですが、とても寒かったですね~

こんな日は、ついつい・・・私の怠け虫が目覚めます・・・

そうだ、スーパーのはしごでウォーキングにしようと思い・・・

いつも歩いて行くAスーパーをやめて、B・C・Dスーパーに行くことにしました

一応、チラシチェックもして、万全の体制で行ったのですが・・・

最初のBスーパー・・・チラシチェックした商品・・・あったけど・・・イマイチ

次のCスーパー・・・日用品は買うものあったでも・・・食料品あまりなかった

最後のDスーパー・・・品物は豊富、でも・・・ちょっと高め

時間をかけた割には、なんだか不完全燃焼の買い物&ウォーキングでした

なんだかこんな日ってありますよね・・・

明日から、やっぱり歩いて頑張ります

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします



コメント

<ゆめちから>でこんなパンも作ったよ~♪

2012-01-11 16:06:28 | パン作り
今日も穏やかな天気でしたね!

でも・・・広島刑務所から逃げている人が、まだ捕まっていません

周辺の皆様、気をつけて下さい

ウォーキング、毎日頑張っていますよ~

ココ最近は、ちょっと遠いスーパーに買い物行くがてら歩いています。

目的があるほうが歩きやすい気がします~

写真は~ゆめちからブレンドを使って作ったパン、第2弾です



もともとは、フランスパン専用粉で作ると美味しいパンなのですが~

アレンジにローストアーモンドとカマンベールを中に巻き込み、表面にバター&岩塩をのせています

このブレンド粉はとても焼き色がつきやすく~

予定の時間(17分)より3分前に出しても、この焼き色になりました

焼いてみて学ぶこともとても多いです~

やはり、作る回数ですよね頑張ります

味は~表面がパリッ、中身がモチッとしていて、とても美味しかったです

次はどんなパンを焼こうかな~

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします


 

コメント (2)

貴重!ゆめちからブレンドでパン焼いたよ♪

2012-01-10 20:30:34 | パン作り
今日は、ちょっと遅めのです~

今日、やっと~パン焼けました

北海道のお友達が送ってくれたゆめちからブレンドという北海道産の粉を使ってです~

ゆめちからの粉がなかなか収穫が少なく、なかなか手に入らない粉だそうです。

北海道産小麦は前回香麦を使って作ったことはあったのですが・・・

どんな感じだろう~とワクワク・ドキドキ

捏ねてる時から~とてもモチ~とした優しい生地になり~

オススメの白パンができました



中はこ~んな感じ



とてもふわふわの食感でした~

U田さん~ありがとうございます~

本当、粉によって生地の違いがとってもよくわかりました~

パンって本当に奥が深いですね

これからもいろいろ作ってみたいです~

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします





コメント

順調です~♪

2012-01-09 15:37:16 | 日記
今日もおだやかな天気でしたね~

昨日できず、残念でした、でも気持ちも新たに今日から頑張ります

昨日もウォーキング頑張りました~

主人も付き合ってくれたのですが~

なんと家から紙屋町のそごうまで歩いてきました

バス停8つ分時間にして1時間弱です

普段、バスや市電で行く場所に歩いて行けたのが、なんだか、ちょっと感激でした~

そして、今日もウォーキング頑張りました~

今日はいつもの、橋渡ってS神社経由橋渡って帰るコース

神社では、今日成人式の娘さんとご家族が記念写真を撮られていました。

なんか~とってもいい光景でした

今日成人式を迎えられた皆様、おめでとうございます~

明日からやっと子供たちも学校です~

明日こそ、パン焼きたいな~

広島ブログ励みになります~よろしくお願いします







コメント