★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

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楽しい~パン作り&おしゃべり♪

2010-10-26 17:29:32 | 日記
今日は、一段と肌寒くなりましたね~
皆様、体調に気をつけましょうね~

今日は、お友達が遊びに来てくれました~
久しぶりにお会いできたので、とっても会話が弾み~

お昼にと、一緒にパン作りしました~
今日のパンは~スパイシーカレードッグです~

今日はウインナーのかわりにフランクフルトをのせました
カレー粉が入ったスパイシーソースをかけ、とろけるチーズをのせて焼いています

とっても食欲をそそる香りで~よかったです

そして、夕方、ふっと空を見ると・・・

 

大きな~虹がでていました
最後に今日一日、とっても幸せな気持ちになりました~

明日も頑張るぞ~

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今から・・・ポイント集め!?

2010-10-19 16:52:10 | 日記
今日も、順調に更新です~

前々から・・・気になっていた・・・

でも・・・近くにローソンがなく、あきらめていた・・・

コリラックマのスープマグプレゼント

実はと~っくの昔の9月14日から始まったキャンペーン

締め切りが11月8日・・・30ポイント集めなきゃ・・・

無理かな・・・と思いつつ、つい買ってしまいました・・・

しっかり、企業の戦略にはまってるな・・・と思いつつ

一気に今日で、こんなに集めてしまいました・・・

コリラックマファンの娘のため(私のため)最後までがんばるぞ~ 

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パン・オ・レのアレンジ~♪

2010-10-18 16:22:43 | パン作り
天気はいいですが、少しずつ涼しくなってきましたね~

昨日、もう一つ作っていたパンの紹介です

パン・オ・レのアレンジパンです~

どこが、アレンジかというと・・・

シュガーをブラウンシュガーから、メープルシュガーに代えて・・・

トッピングをざらめ糖からワッフルシュガーに代えて・・・

作ってみました。

もちろん仕込み水は牛乳です~


捏ねるとき、少しべたつきます・・・でも・・・

やさし~い甘さとやさし~い色合いの、ふわふわパンができました

小さなお子様や、朝食にピッタリのパンですよ~

もちろん!今朝、朝食にいただきました~美味しかったです

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美味しい~!焼きカレーパン♪

2010-10-17 23:15:37 | 日記


今日も、とってもいい天気でしたね!近所では、秋祭りがありとてもにぎやかでした。

先週、不覚にも風邪を引いて寝込んでしまい、パンが焼けず・・・

今日は久しぶりにパン焼いてみました。

今日のパンは焼きカレーパンです

煮詰めたカレーフィリングを包み、揚げずに表面にサラダオイルをぬりパン粉をつけて焼いています。

揚げたものより、ヘルシーであっさりしていて食べやすいですよ~



と~っても美味しかったですまた次回も頑張ります

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初!天然酵母パン♪

2010-10-06 17:43:41 | パン作り
秋らしくなってきましたね~
今日、某パン教室の天然酵母のパン作りの体験会に行ってきました~

天然酵母で作るパンに興味があって、でも自己流では難しそうなので~
教えてもらおうと思って、参加してきました

今日、作ったのが全粒粉入りのカンパーニュ
同じ生地で作った栗あんぱんです

少し・・・栗あんぱんの生地を多めに取ってしまい・・・
デカッ栗あんぱんになってしまいましたが・・・

両方とも、ドライイーストで作るパンとはまた違った風味と歯ざわりがあるパンで
とても美味しかったです

やはり~1次発酵に2時間もかかったり、扱いがとても難しそうで・・・

まだまだ、イーストを使ったパンでこだわっていきたいと思いました~

これからも、いろいろなパンに挑戦していきたいです~

広島ブログ
よろしくお願いします~

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