★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

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和菓子でほっこり♪

2016-02-27 11:21:25 | 日記


先日、以前一緒に働いていた友人に会いました~

美味しいランチプレート(写メ撮り忘れ)を食べた後~

何気に歩いていると・・・

とてもモダンレトロですてきなお店を発見

こふじもち横川店(外観撮り忘れ・・・

お昼には定食もやってたみたい・・・

お好きなおはぎとわらびもちと飲み物選べてなんと400円

時間を忘れて~ほっこりできたひと時でした

いいお店見つけれました~

横川駅に行かれたら、ぜひ、立ち寄ってみて下さいね

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糖質カットのパン♪PART2♪

2016-02-24 19:44:43 | 日記


お久しぶりです~!インフルエンザが流行ってますが皆様お元気ですか?

すっかりしていなくて・・・すみません

前回と同様、糖質カットの粉、パンDEスマートミックス粉を使って~

ガーリック&チーズブレッドを作りました~

生地に全粒粉とガーリックパウダーを加え、ブラウンシュガーにオリーブオイルを使用したヘルシーなパンです。

とってもふわふわで~

アレンジで、チーズをアーモンド入りとブラックペッパー入りにしてみました。



ほどよくとろけて~焼き立ては最高でした~

これからもいろいろなパンを焼いてみたいです~

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嬉しい!!チョコとラッピング♪

2016-02-14 08:52:57 | 日記


今日はバレンタインデイですね~

皆様のところにもチョコはきましたか?

私は、毎年、あげるばかりなので~自分で先日、買ったのですが~



先日、仕事から帰ってみると・・・テーブルにチョコが





なんと~娘からのチョコでした

サプライズの喜びでした~プレゼントをもらうって、いくつになっても嬉しいですね

そして・・・先日初めてのラッピング講座受けてきました



不器用な私なので~とっても緊張しましたが、とっても優しい素敵な先生のおかげで~






 

なんとか~素敵なラッピングができました

とても楽しくて~習うことに決めました

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美味しい~♪高菜のおやき

2016-02-12 10:58:30 | 日記


毎月、楽しみにしているパン教室に行ってきました

今月のパンは豚肉と高菜のおやきです。

中の具材も作ります~

パリッともちっとした食感の生地に、少し甘辛の味付けの具材がとってもマッチしていました

オリジナルのレシピで、いろいろなジャンルのパンを教えてもらって

とてもHAPPYな時間でした~

私もいつかそんな教室をしてみたいな~


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久しぶりの丸ごとトマトピラフ♪

2016-02-08 20:21:36 | 日記



少し風邪気味だった先日から~食べたかった

丸ごとトマトピラフを久しぶりに作りました

とっても簡単なのです~

ほどよい酸味がありとても美味しいのです~

今回は、半熟卵をのせて、オムライスにしてみました~



そのままのピラフでも十分美味しいのですが、いろいろとアレンジができそうです

ぜひ、作ってみて下さいね~

レシピ紹介します~

<まるごとトマトピラフ>

★(材料)米 2合・トマト大1個(250g)・塩 小さじ3/4・黒こしょう(粗挽き) 小さじ1/4・オリーブオイル 小さじ2

    (お好みで コンソメ顆粒 小さじ1)

★(作り方)
    ① 米を研いで炊飯器に入れ、2合分の水を入れる。

    ② ①からトマトの水分量分の大さじ6(90ml)杯分の水を捨てる。

    ③ 塩・黒こしょう・オリーブオイル(お好みでコンソメ)を入れて、中央にへたを取ったトマトを入れる。

    ④ ご飯を炊く。炊き上がったら、トマトを崩しながら混ぜて、5分蒸らす。


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ピリ辛ツナごぼうパン~♪焼いたよ♪

2016-02-07 20:12:52 | 日記


少し風邪気味だったので・・・この土日ゆっくりしていました。

夕方になって~元気になったら~急にパン焼きたくなりました

それで、明日のお昼ごはん用に~

ピリ辛ツナごぼうパン焼きました

アレンジに成形を少し変えて~

トッピングにとろけるチーズとコーンをのせました。

ピリ辛な理由は~七味唐辛子をトッピングしています



具材の味付けのアレンジでいろんなパンができそうです~

明日、スープと一緒に持っていきます~


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ふわふわ!ポテトフォカッチャ♪&最高~!2種ソースのオムライス♪

2016-02-04 18:11:36 | 日記


昨日、パンと料理を習ってきました

パンはポテトフォカッチャです。

スクエア型で焼いています~

マッシュポテトとフライドオニオンとベーコンが入っています~




ふわふわで、とてもボリュームがあり、とても美味しい~パンでした

料理は~



ふわふわ卵のオムライスに、エビのホワイトソースと牛肉のブラウンソースも手作りしてかけてます

とても美味し~い

シーザーサラダに、板チョコを丸丸乗せたチョコケーキも

とっても美味しい~メニューでした

また、子供たちに作ってあげたいと思います~

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感激!!PAULのパン~♪&免疫力UPの料理

2016-02-02 19:37:37 | 日記



今日はいろいろ忙しい1日でした!

午前中は、料理教室で、腸活で免疫力UPの料理を習いました



さつまいもやゴボウなどの食物繊維たっぷりの野菜

はちみつしろねぎにあるオリゴ糖

しょう油麹やヨーグルト、キムチ、納豆などの発酵食品

これらを使ったメニューでした








とてもヘルシーでしたが、トマトジュースで作ったクレープや生の海苔を使ったドレッシングなど、

とても勉強になりました

そのあと、美容院に行く前に、三越によると~

なんとPAULのパンを発見

まずはクロワッサンとチョコクロワッサンとクルミとアーモンドクリーム?のパンを買いました。

明日の朝が楽しみです~

次回はハード系のパンも買ってみたいです

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