３月２８日講師の皆様と編みパンを作りました。
５本編みに魚のパーツを付けて焼き上げました。
皆さん初めは鯉ぐらいと思いきや焼きあげたら鯛に変身です・・・・
めでたい、めで鯛とニコニコでした
デザートに「イチゴと豆腐のやわらかデザート」です。
講師の皆様お疲れ様でした。
３月２９日に新しく講師の方が誕生しました。
山型食パンとあんパンのレッスン、お疲れ様でした。
ＪＨＢＳ東京校にて試験が行われましたので、帰りにお花見に行きましたが
まだ桜は２分咲き程でした。美味しいお蕎麦屋さんで食事をしてまいりました「花よりだんご」でしたね
「トマチェ」 美味しい～～
フランスパン粉とグラハム粉の生地で油脂は入っていません
チェダーチーズとドライトマト、エダムチーズをフィリングしています。
これはヘルシーで美味しいです
直ぐに作りたいパンです。
上級のカントリーフェアー、バターフレーキーの復習もしっかりしました
春一番が吹き荒れる中、皆様レッスンにきて下さり有難う御座います。
雪が溶けて川になって流れていきます
もうすぐはーるですねえ
この歌！ご存知ですか・・・・
ライブレッド：強力粉70%ライ麦粉30%でパン生地を作りレーズンを混ぜて生地を作りシンペル型に入れて発酵させ焼きあげます。
ビスキーロール：ブリオッシュ生地にビスケット生地を乗せて焼き上げた可愛いパンです。
ビスキー生地が少しありましたのでクッキーに焼きあげました。
ぺろぺろキャンディーみたいですね・・・・
ビスキーロールは手間も掛りますが美味しいパンです。
皆様お疲れ様でした。
今日はホワイトデーです！皆様は何かプレゼントを頂きましたか
講師レッスン楽しく開催致しました。
ロシニョール：抹茶と言う名前です。抹茶を入れてパン生地を作り美味しい「大納言かのこ」を巻き込み成型します。
スイートポテトパン：パン生地にスイートポテトを入れ、成型する時にスイートポテトを丸めて包みこみぱんを焼く時にシナモンをまぶします。
ビューニュ：揚げ菓子で、生地にレモンの果皮をまぜていますのでさっぱりとした軽いお菓子です。
今日はアボガドソースのサラダで試食です。う～ん美味しいです。
もちろん作ったパンは全て美味しかったと評判でした
講師の皆様楽しいひと時を有難う御座いました。
