今年のサマーセミナーにベルギーから「ベネディクトゥ・スウィネン」先生がいらして下さりました。
ベルギー国内を始めとして、フランス、オーストリア、スイス、日本など
各国で国際デモンストレーションを行っていらっしゃいます。
セミナーでは、8種類のパンやお菓子を教えて頂き、全て素晴らしいものでした。
私も直ぐに作りたいものばかりで早くパン作りをしたいです。
スウィネン先生から、余談ですが「フライドポテトはベルギー発祥の食べ物です」
と説明があり・・「成るほどね」とフライドポテトについて学んできました。
詳細はパン教室にて皆様にお話したいと思います。
写真はセミナーのお土産です。
今年は試食のパンが沢山で持ち帰りました
ご一緒にセミナーに参加されました皆様、お疲れさまでした。
楽しい一日でしたね！有難う御座います。
ananahiベーキングスタジオ