ふわふわカステラパンケーキが簡単に美味しく作れます(^^♪

3月にYouTubeにて「ふわふわカステラパンケーキ」の作り方を紹介させて頂きました。

その後「レシピを教えて下さい」と皆様からご要望がありましたので掲載させて頂きます。

ご参考にして美味しいパンケーキをお召し上がりいただければ嬉しいです。

[材料]　スキレット（15㎝～16㎝）１個分
　卵白　　　　　　　２個分
　砂糖(グラニュー糖)　15ｇ　　
　卵黄　　　　　　　２個分
　砂糖(グラニュー糖)　 15ｇ

　はちみつ　　　　　　10ｇ
　薄力粉              20ｇ
　ベーキングパウダー   1ｇ

[トッピング]
　 バター　　　　　　適量
 　メープルシロップ　適量
 　 粉糖　　　　　　   適量

[事前準備]
　 スキレットの内側にバターを塗っておきます。
　 オーブンを160°～170°に予熱しておきます。

[作り方]
　1 　卵黄に砂糖とはちみつを加え白っぽくなるまで撹拌します。
　2 　１にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
　3　 別のボールに卵白と砂糖を入れメレンゲを作ります。
　4 　２にメレンゲを３回に分けて加えます。
　　　最後の一回はゴムベラでメレンゲの気泡を消さないようにさっくりと混ぜます。
　５   スキレットに４を入れ、オーブンで17分から18分焼成します。
　６　焼成した後、バター、メープルシロップ、粉糖をかけて出来上がりです。