2018年Xmasケーキです(^^♪

Gateau de Noel Mont-Blanc(ガトー・ドゥ・ノエル・モンブラン）

今年のXmasケーキはエンゼル型でスポンジを焼き、たっぷりのマロンクリームを入れ

仕上げにマロンクリームをモンブラン口金で全体に絞り、渋皮栗甘露煮を飾ります。

モンブランの風味がコーヒーに良く合います。甘すぎずスポンジもフワッとして美味しいケーキです。

皆様とご一緒にXmasケーキを作るのが楽しみです！

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