アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ブリ照り&豚肉チンゲン菜炒め&ネバネバ巾着&れんこん天

2016年05月19日 | 献立

カラッと爽やか

い~お天気です

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

アムロ分ぐらいの日影がある壁沿いを

ズンズン歩いてきました

(ママは日差しを受けまくり)

巷のお散歩時間には早かったようで

ワンコは居らず

(土手で会うお爺ちゃんには会えなかった)

ほんのり汗かいて

気持ちぃ~お散歩となりました

 

 

夕ご飯です

 

「ブリ照り」

もうチョット煮詰めても良かったかな?

甘辛味で

ウマウマでした

 

「豚肉とチンゲン菜炒め」

豚小間に下味付けて

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油←お肉のくっ付き防止)

チンゲン菜と炒めて

粗挽き塩コショウをガンガン振ってから

スクランブルしておいた玉子を戻し入れて完成

シンプルな塩コショウ味が

ウマウマよ

 

「ネバネバ巾着」

納豆、付属のタレ、オクラ、長芋、めんつゆ

よーく混ぜて

油揚げの中に突っ込んで

トースターでチン!

(コンロにフライパン3つはキツイ)

巾着にして正解

食べ易くてウマウマでした

 

「れんこん天」

巾着と一緒に

トースターでチン!

ピリ辛

シャキシャキ

美味しかった

 

 

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