ピクニック(出店)しない日。

ピクニック(出店)しない日は、出来るだけ炊事してます*amane cafe*店主です。

最近は我が家の畑の新たまねぎが登場してます。



こんばんは。

さっきうっかり7時に配信するLINEを送ってしまいました。

ごめんなさい

また朝の7時に配信しますけど、お許しくださいね。



キッチンカーでの営業中は

時々差し入れをいただいたりします。

真に有難うございます。

先日の日曜日はこれ

↓↓↓



宍粟市在住の方から「ぜひ食べてみて」と。



しそう→「しそ」→しそロール



生地にも、おそらくクリームにも？

紫蘇が入ってるみたい。

クリームは酸味が爽やかで美味しかったです。



こんなことを書いてるからと言って

お気を使わずにお願いします。

何よりも店頭でお話しできるのが嬉しい店主です。

「今日はクレープの気分じゃないわ」という時も

よかったらあそびに来てください。

忙しくなければ、人生相談？も時々やってます。




この4日間は、ちょっと食生活をきちんとしたくて

作り置きのおかずをたくさん作りました。



会社勤めをしているころは、

休日に玄米の冷凍おにぎりを作り

作り置きのおかずをたくさん作ってました。



会社に行く時は、冷凍おにぎりと作り置きおかずと

インスタントのスープを持参。

お昼は、会社のレンジで温めて食べる。



仕事が忙しい時は、夕方に食べる分のおにぎりも持参。

遅い時間に食べなくてもいいように工夫してました。




この一年は、自分の「食」のことを考える余裕もなく

過ごしてきたのですが

身体が資本ですからね。



セラピストでもある、ワタクシ。


体調が悪いと、仕事をしていても

遊びに行っても、何をしていても

楽しくなくて。

それどころか、遊びに行く気持ちにもなれないという。



でも、体調がよいと

何をしても楽しい。

片付けだって

掃除だってやりたくなってしまう。


ゆえに体調を管理することは大事だなと

自分の体験からも痛感しており

体調管理からちょこっと『健康オタク』みたいになり

セラピストへのミチに進むのでした。



設計関係の仕事をしていた頃には

職場には体調を崩されたり

メンタルが安定しない方

何か免疫に関連するような症状で

大人になってから発症するとやっかいな病気になられる方もおられました。



有給を利用して資格を取りに行こうと思ったきっかけは

複合的なことで、他にもいろんな理由がありますけど

いろんな状況が、私をセラピストの道へと背中を押して行ったと思います。


資格取得の一日目が終わり

翌朝起きた時の身体が軽かった体験は

衝撃でした。



食にも気を遣っていたし

運動も水泳を続けていてそこそこ体力もあったと思うけど

自分の体が軽くなったことで

自分が思うよりも、自分の身体のポテンシャルが高いのね

・・・と思いました。




少々体力には自信がある方だったのだけど

この1年～2年はかなり身体をいじめた感があります。



なにはともあれ、

移動販売一年目は

「今頑張らないでいつ頑張るの？」と思って

最初の頃は出店を詰め込んでましたが

最近は「無理しすぎないように」

「バランスがとれるように」という意識が強いです。



この一年で「後回し」にしていたことがたくさんあって

この4日間は、意外にそこらへんできたかな？

いや、まだいろいろと気になることはあるのだけど。



例えは、ルーターを多機能なものに変更して

通信機器がすっきりしたり



PCスマホのセキュリティを新しいものを契約していたのに

なかなか設定できずにいたのを

きちんと設定できたり



また今度やろうと思っていた箇所の掃除が出来たり



仕入れした材料や資材、道具類の整頓が

ほんのちょっとできたり



まだまだデスクワークで先送りしているものがあるので

気になるのですが

先に環境を整えた方がいいのかな？



明後日からはGW営業なので

また気持ちを切り替えて頑張らないとね。




29日に初出店となる道の駅みなみ波賀は

Aコープ波賀店の閉店時に

店長からおすすめいただいて出させていただくことになりました。


プチクレープの割引券も出るのですが

どれくらい反響があるものなのか・・・




不明です




この期間の仕入れの手配もしてみたけど

大丈夫かなー？？



まぁ、やってみるしかないですね。



去年のGWはほとんど休んで、イベントの見学に行ってみたいりもしましたね。

移動販売で、GWにしっかり目に働くのは初めて。




まだまだ初めてのことが多く

まだまだ緊張感のあるGW前です。



あたたかい目で見守っていただければ幸いです。



さらに頑張って、サロンの日も増やせるようにしたいと思う今日この頃です。






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山崎のお母さん。

先日、山崎のお母さん的な方に

おかきやあられの試食を持ちしました。


そして手作りの美味しいお味噌をいただきました。



それから、青い家でカレーをごちそうになりました。



道満カレーだそうです。

甘いけど辛い。私にとってはちょっと不思議な味わいでした。

美味しかったです！

セットになっていて、サラダのドレッシングはかわいい色をしていて

お聞きするとスタッフの方の手づくり。

すりおろした人参とたまねぎのドレッシングだそう。

ヨーグルトやコーヒーもセットになっていて

とても楽しめました。



青い家、去年はちょくちょく出入りをさせていただいていたので

スタッフの方も顔見知りだったりして。


でも、やっぱり客として行くのがいいですね。


どこでもそうなんですけど

仕事として行くよりも楽しめますね。



山崎のお母さんには、年明け早々ちょっとお世話になりました。

私にはちょっと手におえない案件で、

普通だったらちょっと面倒なことかもしれないけどなーと思いつつも

相談をさせていただいたら、大きな心と物事を楽しむ気持ちで

快く引き受けてくださいました。



感謝をしています。




いただいたお味噌はとても美味しくて

思わず「私も習いたいなー」と。



手作りって贅沢。




興味はあっても「また機会はあるだろう」と思ったり

「また今度」と先延ばしにしてきたので

今度機会があれば、私もお味噌を作ってみたいと思っています。




この日は、午後から『国見の森』へ。




2月から参加させていただいている『食旅塾』

4月からは道の駅の「おつかい」ではなく

お願いして個人的に参加させてもらってます。



専門家の方のお話もお聞きすることが出来ますし

ワークショップもあって充実した時間に

今回もなりました。



この日は夜にサロンのご予約も入っていて

面白い一日になりました。



※ピクニック(出店)がない日のサロンは

夜のご予約も受け付けていたりします。

お身体ケアが必要な方はお気軽にお問合せくださいね。

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散歩とカラスノエンドウ。

以前よりも

ちょっとくらいは愛犬と散歩に行く時間が作れるようになった。



八重桜が今は満開の夕暮れ時。










ちいさな草花に心を奪われつつ。



そんななかで




カラスノエンドウ。



小学校の帰り道。



山の上にあった小学校だったので、

結構急な坂道を下って帰った。

坂道の右側は急斜面。

左側は山を削った壁になっていて

木の根っこが見えていたりした。


時々その木の根っこにぶら下がったり。




小学校から家まで、かなり遠かった。




行き帰りの途中に友達の家があり

私の家に近付くにつれ

いっしょに歩く友達のが減っていく。



今でも歩けば20分くらいかかるんじゃないだろうか？

子供の足ではなかなか家に着かなかったような気がして

学校近くに住んでいる友達がうらやましいと思ったりした。



そんな私のポケットには

カラスノエンドウがたくさん入っていたりした。



それは、ひとりになった帰り道で

カラスノエンドウの笛を吹くため。



いつでもカラスノエンドウの笛が吹けるように

ポケットに常備。



親に見つかって捨てられたりしたことも

あったなぁ。



そんなことを思い出した春の日の夕暮れ時でした。


子供の頃は、日が暮れるのが遅くて

時間が経つのが遅くて

とても果てしないような気がしていたけど



今の時間の流れは早くて

始まったばかりだったはずの今年も

もう4月半ば。



すぎゆく時間を

落ち着いて大切に過ごして行きたいと思う

春の新月の日の夜です。

↑↑↑

確か新月だったよね？？






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おふ。

先日4月9日は移動販売デビューから

ちょうど1年の節日でした。



そしてその日は『サロンの日』にしていましたが

変更などがありオフになりました。


4月の7日の本屋マルシェでは

BUS亭さんのカレーを楽しみにしていたのですが

手が空いたタイミングで食べに行ったら


売り切れ。。。


それで、「BUS亭」さんの「運行スケジュール」を確認し

友人(?)といっしょに早めのお昼ご飯。





やはり絶品。

満足しました。

早めの時間帯にお邪魔したので

「移動販売あるある」のお話などがあったりして

楽しい時間になりました。

12時を過ぎると行列が出来てました。

大人気なBUS亭さんです。



家を出るときは

ぽつぽつ小雨がフロントガラスを濡らしていましたが

BUS亭さんを出るときは天気が回復し

そのままドライブ。







数年前にサロンを出させていただいていた『万葉岬』へ。



今年の花見はもっぱら車窓から眺めるばかりでしたが

万葉岬でちょこっとお花見。


満開の時期が終わっても・・





また違う桜を愛でることができました。


若葉もまぶしい





万葉岬でサロンをしていた頃の春先は

ホテルに続く坂道が桜のトンネルのようになっていて

とてもきれいで、時間を作って夢中で写真を撮ったものでした。



足元には





つばき園には数々の珍しい椿が咲いていて

思わず引き込まれました。



時期によって咲いている花が違うので

ちょっとしたタイミングで、出会える花が違います。











蕾もかわいい。





つつじの花も華やかに咲いていました。











カレーテイクアウトしてここで食べても？






このベンチにはハートのブーケがデコレーションされてました

↓↓↓





最近は、宍粟市へ足しげく通っていて

山や川が落ち着くなーと思っていましたが

行ってみるとやはり海もいいですね。








道の駅みつにも寄り道。



ミルクが甘くておいしいカフェラテと

塩味大福(ネーミング正解ですか？クリーム入ったやつです)


思わずテーブルに突っ伏してだらけました。




いつもどこへ出かけても

何かしら仕事モードだったりしますが

この日は全くのオフ。


ものすごく脱力したんじゃないかと思います。



そのせいで？


この数日、あんまり仕事モードのスイッチが入らず

何をするにもスローペース。

あんまりはかどらなかった感じ。


仕事ベースの用事やサロンの仕事もあったというのに。



移動販売デビューからのこの1年と

ホテルサロンの思い出とか

いろいろ思う1週間でした。



思いがけず14日と15日は『サロンの日』を

大々的(？)に開催することになり


まだまだしばらくいろいろ思うこともあるんだろうな。



一番最初に始めた自営業『彩円工房』も

時々仕事があったりするので

彩円工房でもいろいろやりたいなとも思っていたり。



時々自分の立ってる場所がわからなくなったり

これでいいのかな？と確認したくなったり

可能性を探りたい気持ちもあったり

相変わらず「散らかって」いますが

自分らしく行けたらいいかなー。









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春の予感。

2月も中旬ですね。

時間が経つのが早くてびっくりします。



新年から、いろいろと身辺に変化があったり。



嬉しいことも、

立ち並ぶハードルも

いろいろあります。

それから、ずっと会いたかった人に20数年ぶりに会えたり。




去年からは、仕事のお付き合いも増えるようになってきたので

前よりは外食をする機会が増えました。



初・鴨鍋。

一応記録として残しておこう。





いとこが紹介してくれたお店で、仕事つながりの女子会。

↑↑↑

これ、すでに3週間以上前。

美味しくて、お腹いっぱいでみんな満足しました。



クレープ、おかき、お身体ケア以外の仕事も時には徹夜で。



なかなかハードな毎日になってますが。



とにかく確定申告と、免許の更新を終わらせたい今日この頃です。




少し寒さが緩みそうなのと

オリンピックが熱いのと

3月以降のイベントの計画や予定



4月には、移動販売デビューしてやっと1年。



いろんなところで春の予感です。



あ、今日はバレンタインデーですね。

最近はいろんな意味を持つバレンタインデー。



みなさまにとって幸福な一日でありますように。











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