昨日名古屋市天白区にある「博多もつ鍋屋」さんへ行ってきました。
昨年11月に予約し、5月にやっと食べることが出来る人気店です。
仕事で忙しく行けない危機もありましたが、
お客様のキャンセル発生により行くことが可能に!
あまりもつ鍋を食する機会はないのですが、
「もつ鍋」という概念を超えた鍋料理で、
初めての方や苦手な方にもおすすめ出来る一品です。
下ごしらえが予めされているので、脂ギトギトなんてことはありません。
ほたてを使ったスープはなかなかのものです。
鍋もうまいがオーナーのトークもうまい!
撮影用にポーズを(笑)きめていただきでパシャ
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