おじさんが作る料理は基本大雑把(笑)
今回キーマカレーを短時間で作ってみた。
材料は合い挽き肉４００ｇ
人参１本
たまねぎ１個
上記野菜はみじん切り
１かけ分のチューブの生姜
（Ａ）
カレー粉（味付きジャワカレーパウダー）大さじ１くらい
ケチャップ 大さじ３～４
ソース 大さじ２～３
すみません分量適当です(^-^;
これを混ぜておいて下さい
（Ｂ）
鶏ガラスープの素小さじ２～３（顆粒コンソメの素でも、和風だしの素でもＯＫ）と水１００ｃｃも混ぜておいてください
フライパンに少し油を引き、挽肉を炒め火が通ったらすりおろし生姜と人参とタマネギを入れる。４～５分したらそこに（Ａ）を入れて煮込む。
ある程度水分が飛んだら最後に（Ｂ）を混ぜ合わせたら完成です。
サラダは
レタスを手でちぎって、そこへレモン汁とゴマ油と塩コショウ、さらにまた鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせたら完成
今日レタス１玉１００円だったので、このサラダにしました。
カレー粉じゃなくて固形のルーをすりおろしてもＯＫ。
そちらの方がコクはあるかな。
あとお好みでニンニクを入れると元気になるね～
あとお好みでニンニクを入れると元気になるね～
