◆家の近くの小さな駅前商店街を歩いていると、エスニック料理屋(基本はインド料理)のメニューが目に入った。
「ベトナムのフォー」
新しくメニューに加わったらしい。またフォーだ。インドとは違ってベトナムの「方」だよ、ということではないらしい。そこには、それがどういうものかも美味しそうな写真付きでちゃんと書いてある。「エビとイカの入ったベトナム定番のヌードル」だという。アラフォーというものの意味がやっと分かり、大きく前進つつあった私の知識がここへ来て止まった。ヌードルにもフォーがあるということが新たに判明したのだ。しかし、もう混乱することもなく、あらゆるフォーがあることが分かってきた。
ウィキペディアなどで調べてみると、驚くべきことにベトナムの麺料理に本当に、フォーというのがあるのだった。ほ~ぅっ!!!!!
「カッキーYAMA」の中の、関連したpage:
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