おこーん
さいきん
初包みしたのは
『えびシューマイ』
で
おなじみ
アカリノートです
Shiumaiiii
＊
なんか
野菜メインで
料理考えてたら
飽きてきたので(笑)
野菜をちょいと使って
作ったことない料理にチャレンジシリーズ
ということで
初めて作ってみたのは
えびシューマイ！
我が家からの野菜BOXから玉ねぎを
微塵にして炒めたものと
ひきにく
ミニゆでえびを粗くすりつぶしたヤツ
はんぺんをすりつぶしたヤツ
中華スープの素
を混ぜ練って
シューマイの皮で包み包み
我が家からの野菜BOXからキャベツを
千切って皿にしいて
そのうえにシューマイをならべて
ちょちょいと水をたらして
ふんわりラップをかけたら
レンジで２分チンして
グリンピース嫌いなので
代わり彩りに一味をちょこのせしたらば完成！
醤油をたらして
食べてみましたらば
こりゃあ美味い！
えびもプリプリしておるし
はんぺんのおかげでふわふわしてるし
ちゃんと玉ねぎの旨味も活きていて
初挑戦にしては なかなかのデキ！
さらに レモン汁なんかもちょいがけ すると
絶妙にマッチング！
これは
さすがにビールがススムクンでありました！
ちなみに
シューマイつつみかた
初めて知りましたが
親指と人差し指でわっかを作って
そこに皮on具で
ぎゅぎゅと押し回して
成型しながら包んでいくんだそうな
これがまた
たのしくてたのしくて
そんなに上手にはできませんでしたが
ずっと無心で
やってられる中毒性がありました(笑)
ぜし
無心になりたい日には
シューマイを◎
てなわけで
おいしい
初えびシューマイでありました～
退治対象野菜
残り３種！
ほーない
PS
きのうは結局
雨やまなかったのでどしゃ降りのなか
びしょ濡れで宇宙に帰りましたが
帰りついてすぐに雨 やみまして …
いつもどおりのわたしでありました(爆)
＊
【先週の下北沢SEED SHIPライブのアーカイブあります※チケット購入制／６月末まで】
↓
詳しくは下記チケット配信Urlより
TimeZship Concert vol.7～LiveStreaming～
配信チケット¥2200(投げ銭❤機能¥100〜¥10000）
配信チケットURL ： https://seedship.bitfan.id/events/921
＊チケット購入にはbitfan会員登録が必要です
出演:Navigater さわひろ子 / Invited artist：アカリノート
