おこーん
最近
作ったのは
『親子丼』
でおなじみ
アカリノートです
cookドゥドゥルdo！
＊
何故なら
とある日の
朝の情報番組の
『今日の占い』の
『ラッキーメニュー』が
『親子丼』だったからです(単純か！笑)
(別に信じたわけではありませんが
思い浮かべると食べたくなるなるトリニック
であります)
(そもそもなんだろう『ラッキーメニュー』て…(爆))
というわけで
その日の晩御飯は
親子丼をつくりました！
＊
まずは
鶏もも肉を いい具合にカットし
水
めんつゆ
はちみつ
に１５分くらいムニムニと漬け込みます
(劇的にやわらかくなります！)
その間に
白菜
ニンジン(シリコンスチーマーでまあまあ温めたもの)
シメジ
ちくわ を
水
めんつゆ
砂糖 で ぐらぐら煮まして
最後に鶏肉いれまして
弱火でぐちぐち 煮込みまして
味を調え
みんながくたくたになったら
親子丼の素が完成
器にもって 溶き卵を
ぐるりして
レンジで40秒～１分(おこのみで)
チンして
親子丼の完成であります(写真)
…ん？
ご飯はどうしたかって？
…実は
この10年くらい
家でまったく米を食べていないほどの
白米不必要人間のわたし
いざ
親子丼を作ろうと思いましたが
白米は別にいいか～ というわけで
とりあえず
完成したのは
親子丼 ならぬ
親子とじだったのです！(笑)
が！
しかーし！
これが
なんとも
信じられないレベルで美味しくて！(笑)
いままで
自分で作った料理のなかで
最強レベルに美味しかったもんで
これは
ちゃんと
親子丼 に仕上げてあげないと
料理の神様に叱られるぞ！ と感じまして
最終的には ちゃんと
パックの白米を購入し
親子丼として
完成させた私なのでありました◎
(丼はあまりに美味すぎて写真撮りわすれました(爆))
＊
味付けは
卵をいれるから
やや濃いめ
わたしは甘甘にしちゃいますから
最終的にワリシタみたいに
なってましたが(笑)
んで
なによりやっぱり
鶏肉の漬け込みは
効果絶大です
どんなに煮込んでも
冷めた翌日暖めなおしても
やわらかいままでした！
ぜし！おためしあれ！
あ
もっとちゃんとした詳しい
方法はもっとちゃんとしたやつを
調べてくださいね(爆)
(なんか化学的な理由があるみたいでしたよ(笑))
ちくわは さつまあげ
シメジは エノキ のほうが
美味しくなりそうな予感 ありましたので
次回は試してみますます
＊
親子丼が
この日の
ラッキーメニューだったかどうかは
定かではありませんが
手前味噌で
ほくほく に なれたのは
確かだった
親子丼制作なのでありました◎
ほなこどん
【ライブ予報】
☆=ワンマンまたは私企画 ★=対バン形式
★9月13日(木)@早稲田リネン
(悪友山田庵巳くんと一緒！)
☆9月14日(金)@神奈川老人ホームライブ×２
☆9月17日(月祝)@吉祥寺井の頭公園ベンチライブSP(15時半～池南側ボート乗り場先トイレ前広場)(ビール持ってお気軽にぜひ！)(ふらり立ち寄りミュージシャン広く募集！お気軽にぜひ！)
☆9月23日(日)@新高円寺STAX FRED
→アカリノート企画イヴェント
『風景の少年少女たちvol.14～やけに赤い慄き』
出演：さのめいみ。／小嶋麻起／Eri Liao／アカリノート(withクラモトキョウコ)
18時半開場／19時開演／￥2500(+1drink)
(年に１度の私企画ライブ！これはぜひ！
お席に限りありますのでお早めにご予約(アカリノートまで)お願いいたします◎)
☆9月30日(日)@下北沢Wasted Time(ワンマン)
(20時start＊投げ銭制)
☆10月8日(月祝)@吉祥寺井の頭公園ベンチライブSP
☆10月21日(日)@柳沢ノラバー(※要予約11名限定ワンマン)
★10月26日(金)@新高円寺STAX FRED
★10月27日(土)@幡ヶ谷36'5
★11月25日(日)@新高円寺STAX FRED
★12月7日(金)@柏WUU
☆12月14日(金)@静岡浜松のあのあ
★12月15日(土)@静岡浜松esquerita68
☆12月16日(日)@静岡清水長澤理髪店(希望)
