アカリノートノート

アカリノートのいわゆるひとつのノート的なアレ。

今日もラッキーワンツー丼

2018-09-12 13:00:13 | Weblog



おこーん



最近
作ったのは

『親子丼』

でおなじみ

アカリノートです


cookドゥドゥルdo!








何故なら
とある日の
朝の情報番組の
『今日の占い』の
『ラッキーメニュー』が
『親子丼』だったからです(単純か!笑)

(別に信じたわけではありませんが
思い浮かべると食べたくなるなるトリニック
であります)

(そもそもなんだろう『ラッキーメニュー』て…(爆))





というわけで

その日の晩御飯は
親子丼をつくりました!





まずは
鶏もも肉を いい具合にカットし

めんつゆ
はちみつ
に15分くらいムニムニと漬け込みます
(劇的にやわらかくなります!)

その間に
白菜
ニンジン(シリコンスチーマーでまあまあ温めたもの)
シメジ
ちくわ を

めんつゆ
砂糖 で ぐらぐら煮まして

最後に鶏肉いれまして
弱火でぐちぐち 煮込みまして
味を調え

みんながくたくたになったら
親子丼の素が完成


器にもって 溶き卵を
ぐるりして
レンジで40秒~1分(おこのみで)
チンして
親子丼の完成であります(写真)







…ん?
ご飯はどうしたかって?









…実は


この10年くらい
家でまったく米を食べていないほどの

白米不必要人間のわたし


いざ
親子丼を作ろうと思いましたが
白米は別にいいか~ というわけで

とりあえず
完成したのは

親子丼 ならぬ

親子とじだったのです!(笑)










が!
しかーし!



これが
なんとも

信じられないレベルで美味しくて!(笑)

いままで
自分で作った料理のなかで
最強レベルに美味しかったもんで

これは
ちゃんと
親子丼 に仕上げてあげないと

料理の神様に叱られるぞ! と感じまして

最終的には ちゃんと
パックの白米を購入し

親子丼として
完成させた私なのでありました◎
(丼はあまりに美味すぎて写真撮りわすれました(爆))











味付けは
卵をいれるから
やや濃いめ

わたしは甘甘にしちゃいますから
最終的にワリシタみたいに
なってましたが(笑)


んで
なによりやっぱり
鶏肉の漬け込みは
効果絶大です

どんなに煮込んでも
冷めた翌日暖めなおしても
やわらかいままでした!

ぜし!おためしあれ!




もっとちゃんとした詳しい
方法はもっとちゃんとしたやつを
調べてくださいね(爆)

(なんか化学的な理由があるみたいでしたよ(笑))

ちくわは さつまあげ
シメジは エノキ のほうが
美味しくなりそうな予感 ありましたので
次回は試してみますます











親子丼が
この日の
ラッキーメニューだったかどうかは
定かではありませんが

手前味噌で
ほくほく に なれたのは
確かだった

親子丼制作なのでありました◎










ほなこどん










【ライブ予報】

☆=ワンマンまたは私企画 ★=対バン形式



★9月13日(木)@早稲田リネン
(悪友山田庵巳くんと一緒!)
☆9月14日(金)@神奈川老人ホームライブ×2

☆9月17日(月祝)@吉祥寺井の頭公園ベンチライブSP(15時半~池南側ボート乗り場先トイレ前広場)(ビール持ってお気軽にぜひ!)(ふらり立ち寄りミュージシャン広く募集!お気軽にぜひ!)


☆9月23日(日)@新高円寺STAX FRED
→アカリノート企画イヴェント
『風景の少年少女たちvol.14~やけに赤い慄き』
出演:さのめいみ。/小嶋麻起/Eri Liao/アカリノート(withクラモトキョウコ)
18時半開場/19時開演/¥2500(+1drink)
(年に1度の私企画ライブ!これはぜひ!
お席に限りありますのでお早めにご予約(アカリノートまで)お願いいたします◎)

☆9月30日(日)@下北沢Wasted Time(ワンマン)
(20時start*投げ銭制)

☆10月8日(月祝)@吉祥寺井の頭公園ベンチライブSP
☆10月21日(日)@柳沢ノラバー(※要予約11名限定ワンマン)
★10月26日(金)@新高円寺STAX FRED
★10月27日(土)@幡ヶ谷36'5

★11月25日(日)@新高円寺STAX FRED

★12月7日(金)@柏WUU
☆12月14日(金)@静岡浜松のあのあ
★12月15日(土)@静岡浜松esquerita68
☆12月16日(日)@静岡清水長澤理髪店(希望)
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