ピクルス(老舗の味)

初めて就職した会社は

市内に数か所支店を持つ地元企業。

私は一番町の東北電力ビル内の支店に

配属なりました。

その頃大好きで

よくランチ、ディナーで利用した飲食店

「フローレンス」という

パスタ中心に提供するお店がありました。

多分30代後半に食べたのが最後で

その後電力の裏にあった店舗は

無くなっていました。。

またあの料理が食べたい。。。

と、よく色んな場面で話していたら。

どうも当時勤めていた方が

あの味を後継して

お店を開いていると情報が入り✨

昨日かみさんも好きだった為

一緒に行って来ました♪

泉区松陵にある「ピクルス」さん！

私が大好きだった

ハンバーグがメニューの最上段に

書かれていました💕

さて、あの忘れられない料理なのか······

ビジュアル的には間違い無く！！！

(皿は違いますが)（笑）

チーズが載ったデミソースに

バジリコスパゲティが添えられ！

これなんです🥰

味も間違いなし！

当時店主との会話で

確かビーフとマトンの合挽きだと

話していた記憶が薄っすらあり。。

(記憶違いかも)💦

フローレンス時代は

ハンバーグランチは無く

ライスも別注文でしたが

今はランチメニューで

ライス、サラダ、ソフトドリンク付！

当時より価格が安いようにも

感じました！

以前長町にあったイタリアンのオーナーも

フローレンスに通ったと言ってました。

プロのオーナーが通う位美味しいお店！

お会計前に

レジをして戴いた奥様？に、

「フローレンスの後継店ですよね」

と聞きましたが間違いありませんでした✨

フローレンスのOB客が

凄く多いと話してました♪

もう食べる事が出来ないと

諦めていた味に

また出会う事ができ感動しました😅

少し自宅から遠いですが

また伺いたいと思います😊

やはり人気店で

11時30分開店のところ

15分前に到着しましたが

あっという間に駐車場満車💦

席も4人がけテーブルが

5席、2人がけが1席。

カウンターが4〜5人のみ。

駐車場は4台。

(近くにヤマザワの駐車場あり)

今度は当時ファンだった仲間と

伺いたいと思います😊