Ｈananoki@Ｐlus1

栃木県、宇都宮に行き若干時間があったので、ラーメンを。


駅前にあのお店があることをリサーチしていました



あの「花の季らーめん」の別店舗、「Ｈａｎａｎｏｋｉ＠Ｐｌｕｓ」です

駅のすぐ近くになるんですね。
お店の前で、メニューを見るとほとんど本店と同じメニュー。
どうしようかなあと、「３秒」考えましたが気付けば入っていました
行かずに後悔したくないですからね


お店は、本店とはぜんぜん違う雰囲気で、ラフな感じでしょうか


メニューを見てみます。


このメニューは同じ感じですね。
あ、でもバカうまとかは違うかな
宇都宮だけに餃子も食べてみたい気がしますが

注文をすませて、様子を見ます。
お店は二人でやっているみたいですね。
やはり、匂いはかなりいいです。腹減ってきたなあ


時間がかかるということでしたが、来ましたよ。



つけ麺800円です。

いやあ、良いじゃないですか
なんか食べる前から「ワクワク」しちゃいます。



麺がこちら。

麺の上に野菜がたっぷりのっているのが、このお店らしいですね。
麺はなんと、「自家製の小麦」を使用しているそうです


そして、もちろん、野菜も自家栽培だそうで。広大な畑を持っているんですね

まず、麺から。
「あ、旨い」
以前にらーめんを食べましたが、つけめんにするとまたかなり麺の旨さが伝わりますね
麺は平打ちの太麺でまるでパスタのよう、小麦の甘みがしっかりと味わえます。

野菜は油どおしして味付けした茄子と緑のいんげんのような野菜（なんて名前でしたっけ）、ちょっとピクルス風に味付けした玉ねぎ、そしてしゃきしゃきのトマトと胡瓜と実に素敵な色の組み合わせ。
それぞれの持ち味を生かしているという感じでしょうか。





つけダレをいただくと、こりゃ旨い。
こちらは最近の味に仕上がりながらも、独特の味があります。
表面を覆う香味油の下には動物系の旨みがたっぷり
醤油の香りがよく、甘みがものすごくあるのが印象的。
ほどよい辛さもあって、これは良いなあ

麺をつけて、食べると麺の旨さ、つけダレの旨さがそれぞれ引き立ちます。
これ、自分好みの味ですね。



別皿の具は炙りチャーシューとメンマ。
こちらも隙が無いです



量がどうかな、と思いましたが十分満足する量でした
美味しかったです。
やはりいい店ですねえ。感動しました



このように、いろいろと面白いお店ですね。
満足で、帰りました


本日の一言
「宇都宮は餃子だけじゃないよ」


なんかビミョー