浪花支店７

浪花支店は９月３０日をもって閉店します。

実は、そのことにこの日は気づいていませんでした

 

今日は袋井の浪花支店へ。

久しぶりです。

お店に入ると、「今日は人手が少ないのでお待ちいただくことがあります。」的な張り紙はありました。

しかし、「閉店の記事」は気がつかなかったなあ

 

こちらのお店、キャパが大きく座敷もあるので家族連れに大人気なんですよね。

週末ともなるといつも混み合います。

駐車場待ちの車もあったりして、昔は西部地区で一番行列のできるお店だったと思います

今でも西部屈指の人気店ですが。

取材拒否のお店としても有名でした。

それもあって、意外と遠州以外の人は知らなかったりするんです。

 

正直、なぜ閉店するのかは分かりませんねえ。

ご主人もまだまだやれると思うんですが。

 

今日は決めていました。

 

たしかにおばちゃんの人数が少ないかも

ここはご主人以外、すべておばちゃんたちなんですね。

昔ながらのお店という感じで好きだったんですが。

 

さて、来ましたね。

ワンタンメン　750円

いやあ、これは美味しそう

まずはスープを。

「おお、こってりんこ」

表面を覆うラードがポイントですね。

ガッツリ脂の味わいが、パンチをあたえてくれます。

初めて食べたときは、「なんだこれ」と思ったのですが、何度か食べるとクセになるんですよねえ

ベースは鶏ガラ豚骨ですが、ちょっと甘みがあるんですよね。

何か野菜を加えているような気がします。

 

具はワンタン、ねぎ、メンマ、チャーシュー、海苔。

 

ワンタンは皮が厚めでプルンとしています。

餡もしっかりと入ったタイプで美味しいですね

シャキシャキしたねぎも美味しいです

チャーシューはしっかり煮込んだもも肉チャーシュー。

昔ながらの美味しいチャーシューですね。

 

麺は中細のほぼストレート。

やや固めに茹でるのがちょうど良い感じなんです。

脂こってりのスープともよく合っていますよ

 

相変わらず美味しいので、スープまで完食です。

スープのクセ自体が独特な味わいなんですよね。

目をつぶって飲んでも分かるタイプのスープです。

という感じなので、好き嫌いがハッキリするラーメン屋さんでもあります。

 

しかし、このラーメンが食べられなくなるのは残念。

跡継ぎもいなかったということなんでしょうか。

浜松にも浪花がありますが、味が違うんですよね。

個人的にはこちらの方が好きだったので、残念でなりません

（と、この日はその事実を知らなかったのであっさりと食べてしまったのですが…。）

 

今後、行かれる方は、早じまいで終わってしまうので注意してください。

 

本日の一言

「あと４日だけの営業ということでしょうか。」