孫悟空（大須賀店）２

今日は、掛川（大須賀）でご飯。

 

 

目的のお店がまたしてもやっていなく、久しぶりに「孫悟空」へ行くことにしました。

久しぶりですね。

メニュー構成が少し変わったかな

ここは天津麺が変わっていて面白いですが、一番不思議なのは、塩ラーメン。

これが単品がなくてセットに一つしかないです。

野菜ラーメン（塩味）があるからかもしれませんけどねえ

ということで、メニューが豊富な中で唯一の塩がある「小天津飯とらーめん（塩味）セット850円」を注文します。

建物は大分レトロ感が出ていて、所々油がべたつくところもありますね。

夜は飲むお店にもなったりするので、キープしたボトルがたくさん置いてあります。

調理は奥の厨房でやっていますので、その間は本など読んで待ちます。

来ましたよ～





セットですが、しっかりとボリュームがありますね。

まずはこちらから。

 

らーめん（塩）です。

まずはスープから。

あ～、良いですね

このお店で一番好きなものがこの塩です。

味の濃さはちょうど良く、野菜と動物系の出汁は感じることができます。

油もほどよくあり、塩も尖ったところが無く優しい味わいです。

確かに中華系ですが、これはこれで良いのです



具はシンプルです。

ねぎとメンマ、海苔にチャーシュー。

チャーシューは柔らかいタイプです

麺は細麺の縮れ、やや柔らかいかもしれません。

とても食べやすいラーメンで、醤油とイメージが全然違うんですよね

やはりこの塩をもっと食べられるようにして欲しいです。



天津飯はこちら。

結構なボリュームがあります。

玉子のトロトロ感も良いのですが、いかんせん、天タレの味付けが好みと違います。

かなり酸味が効いているんですよね甘酸っぱいタイプなんです。

自分の好みは、酸味が無く、油が強くなく、生姜と醤油、（和風）ダシが効いた天津飯ですが、なかなか無いです

まあ、そうなると普通の天津飯からかけ離れて、かに玉ごはんという感じでしょうか

しかしこれはボリュームがありますね。

お腹いっぱいになりましたよ