春休み8日目と最終日と春休み明け初日

今日から学校です。1週間の春休みもあっという間に終わり、待っていたかのように、試験の嵐が今後、待っています。

とりあえず、今週末に一個と、来週に二個と、再来週にもう一個と・・・・・。

呆れるくらいです。

さて、ずっと滞っていた更新ですが、春休み8日目は、たまっていた宿題をやり1日が終わりました。その合間に、実家から荷物が届き、日本の香りをたくさん頂きました。

その中で、母が私に化粧ポーチを手作りしてくれました。母が手芸がとても得意で、何でもリクエストしたものは作ってしまいます。以前まで使っていた化粧ポーチは、高校生のころから使っていたので、もう8年くらいの使いこみでしょうか・・・↓


あまり化粧ポーチを外泊以外は持ち歩かない人間なので、こんなに長持ちしたのでしょう。でも、中の布はもう、ボロボロでした。

そして母が作ってくれた化粧ポーチ↓


ビーズで超かわいいでしょ！お気に入りです。作る過程を聞いたら、糸にビーズを順番通りに通して編んでいく・・・というような作業で、とても私にはできそうにありません。大事にするぞー！

そして春休み8日目は終わり、春休み最終日は昼すぎに起きて、夕方からHEROさんとカフェで勉強。帰宅後、夜中だというのにアップルパイを再び焼き、疲れて就寝です。



まあ、いい時間を過ごしました。ちなみに、春休み8日目は、HEROさんとの1年記念日だったので、夕食は元気寿司でシースーを堪能しましたよ！

で、今日は春休み明け初日。

久々の学校で、少々疲れましたが、学校に行ったほうが、自分は病まずにメリハリしていると気づきました。春休みみたいに、時間があると、余計なことを考えて、病んでいる自分がいたし・・・・。

夕食はHEROさんのリクエストでミートボール。



茹でて作るミートボールだったので、ちょっと想像と違ったみたいでしたが、褒めてくれました。

試験の嵐も、お料理も頑張るぞ！！！

春休み7日目

風邪気味です。今日は1日中家にこもっていました。暇すぎだったので、クッキーを作ってみました。二色使い！上手になったでしょ！



さて、1日中家にいたので、報告することは特に無いのですが、HEROさんが車好きのルームメイトくんと、アラモアナのコンベンションセンターで開催しているオート・ショーに行ってきたようです。その写真をもらったので、紹介します。

といっても、私は行っていないし、車のことは、まーーーーーーったく知らないので、本当に紹介だけです。紹介する写真は、HEROさんいわく、『スゴイ車』だそうで・・・。確かに、高級車の重みを写真で感じます。

会場の様子


確か・・・コブラとかいう車。


ベンツ。マークで唯一、わかるド素人の私。


HEORさんに『なにがすごいの？』と聞いたら『速い』んだそう。


昔のマスタング。これ、知ってる！HEROさんの愛車と同じ車種だもの！


SUZUKIの展示の様子。HEROさんがブログ仲間のMICHIOさんのため？に激写です。SUZUKIは4台のみの展示だったそうですよー！


ほかにも・・・・




私にはよくわからないけど、車を愛す人は、エンジンも魅力的なんだそう。



新しいマスタング



これもコブラ


あと。。。




うへーーーー・・・写真、たくさん！！！！

こんなかっこいい車たち、やっぱりみんなの憧れなんですね。

人の写真で今日の日記は終わり！

この展示会、日曜まであるそうです。

春休み６日目

春休みもあっという間に後半突入。

昨日のゴルフのおかげで今朝の体は筋肉痛でした。筋肉痛というか、全身ダルイって感じで・・・日ごろの運動不足を痛感しました。

昨日から、春休みだっていうのに、風邪気味です。喉がイガイガするのと、鼻水が出るのとで、嫌になります。風邪薬を飲むまでも無いので、とりあえず、漢方を飲んでいます。効くのかな・・・・。

今日はダルかったので昼すぎに起床しました。夕方ごろからHEROさんとドライブし、カネオヘのほうへ行きました。

HEROさんはH3(ハイウェイの路線)が好きらしく、よくドライブにH3に乗るので、自然とカネオヘに行ってしまうのでしょうか・・・。

私も、この路線は大好きです。壮大なコオラウ山脈の中を走ります。



この山脈、写真の通り、超壮大なのですが、実は雨の日こそが最高だと私は思っています。雨の日、山の上から滝が何十本も流れていて、ほんっっっとうに美しいんです。私は今まで1度しか見たことがありません。雨でも、少しの雨では滝は出来ません。1日中降るような大雨のときだけ見れるのです。はあ・・・・雨は嫌いだけど、また見たいです。あの感動は忘れられませんよ。

ちなみに、この先に見えるトンネルの名前はTetsuo Haranoトンネル。どうやら、日本人方が作ったみたいです。詳しくは知りませんが、もしそうなら同じ日本人としてうれしいですね。

ドライブ後、帰宅して、夜ご飯を食べて、食料の買出しに行きました。

そうそう、最近ハマッているお料理ですが、クッキーを再び作りました。やっと大成功！！！美味しいクッキーが出来ましたよ！HEROさんの食いつきが違う！！



クッキーの型とか持っていないので形は微妙ですが、超サクサクでした。これから進化させて、自分の味ってのを作りたいですね！

そして、夜中にアップルパイを作ってしまいました！



味は・・・まだ食べていません。今晩はもう遅いので、明日の朝までお楽しみ！

パイ生地は作るのが難しいそうだったので、市販のいわゆる『混ぜるだけ！』ってな感じのパイ生地の粉を買ってきました。アメリカのものなので味はわかりませんが、パイの元のようなものなので、不味くはないでしょう。

それにしても、お菓子を作っていて、お砂糖とバターの量にはびっくりしました。かなり使うんですね。もう、山盛りってなくらい・・・。なんか、今まで作らなかったから知らなかったけど、これは食べすぎに注意ですね。あんなにたくさんの量が入っているんだから、こりゃあ太りますわ。

HEROさんが『主婦になってきてるね』と、言ってくれました。これはうれしいですよ。家事がしっかりできてるってことでしょ？まだまだ修行中ですが、楽しく頑張ります。

さて、風邪気味だし、ゆっくり休もうっと。

明日もいい日でありますように！

春休み5日目

昨晩はかなり遅くまでHEROさんのパソコンのゲームにハマったにも関わらず、今日も午前中に起床。HEROさんも起きてきたので、準備をしていたら午後になってしまいましたが、昼からゴルフに行ってきました。

ハワイカイのゴルフ場。ゴルフは半年振りくらいかな？？久々で、しかも最近は運動不足なので、非常に疲れました。30球、打ちっぱなしで4ドルです。



今日は非常に天気が良かったので、良いゴルフ日和でした。まあ、相変わらず下手なんですが、楽しむ分にはいいでしょう。打ちっぱなしだし、誰にも迷惑かけないしね。ゴルフを楽しんだ後は近くのココマリーナ・ショッピングセンター内にあるLoCoMoCoというプレートランチ屋さんへ。ここは安いし、大好きです。個人的に、ハワイのローカルプレートランチ屋で有名なL＆Lと似ていますが、良質だし、美味しいと思います。

そこで食べた『モチコ・チキン』



ハワイでは日本の和菓子でよく使われる餅粉(もち粉)を醤油で漬けたチキンにまぶしてから揚げる『モチコ・チキン』がよく食べられています。名前も日本語のまま。普通のから揚げよりカリカリに揚がっていて、お菓子みたいな食感。でもおかずとして成立しているこの料理は、私もHEROさんも大好物です。

その後、アラモアナのワードに行き、映画でも観ようと提案してみるものの、観たかった映画が上映されていなかったので予定変更。アラモアナショッピングセンターへ行き、ちょっとお買い物。

夕食は帰宅し、HEROさんと豚生姜焼き焼き・おろし玉ねぎバージョンを作りました。片栗粉をお肉にまぶすのがコツ！といっても、私は玉ねぎを摩り下ろしただけですが。。。。



最近、お料理をしていて、片栗粉の万能性に気づき始めました。私は個人的に片栗粉とか、小麦粉とか、今まで買ったことがありませんでした。だって、買ってもあまっちゃうし、もったいないでしょ？？

しかし、HEROさんが料理をするとき、いつも片栗粉が出ています。とろみをつけたり、カリカリに焼いたり・・・・。

これが、やっぱり片栗粉を使うのと、使わないのでは大違い！使ったほうが断然、美味しいのです。そして、意外と料理では大活躍の片栗粉なので、減りも早いのです。

生姜焼きに片栗粉・・・・あまり聞いたことがありませんでしたが、使う価値ありです。タレが染み込んで、なをかつ、お肉がジューシーで美味しい！！！

春休みも明日から後半戦。楽しむぞー！！

春休み3日目と4日目

３日目。HEROさんの車にスピーカーを設置するということで、電機屋さんで半日を過ごした1日でした。その帰りに食べたアラモアナショッピングセンターのフードコートで食べたHIBACHI-SANとかいう自称？ジャパニーズステーキ屋さんのステーキプレート。



マッシュルームがモリモリで美味しかったです。

4日目の今日。

昼前に起きて、レタスが残っていたのでサンドイッチをたくさん作り、外で食べることを計画してみました。行き先はどこでも良かったのですが、涼しい山がいいというHEROさんの希望で、ダイヤモンドヘッドの登山口手前にある駐車場でハワイカイとココヘッド眺めながら食しました。



やっぱり外で食べるランチは美味しいです。そよ風で気持ちよかったです。

その後、カイルアへドライブしに行きました。その途中、ダイヤモンドヘッドを下り、高級住宅街のカハラ地区へ。。。ここは大物有名人の別荘やら、お金持ちのお城やらでとにかく高級です。門にはライオン(石造)が居たり、自家用ヘリを庭でブンブン言わせていたり、庶民の私たちにはありえないような世界が広がります。そんな高級住宅街を静かにドライブ・・・なんだかセレブ気分です。




そしてハナウマベイを抜けて、シーライフパークを抜けると、海に浮かぶ目立つ建物が・・・・。



実はこれ、ハワイ大学の海洋学部の研究施設。ハワイ大学の海洋学部は世界一の学部なんだそうです。海を学びたいそこのあなた。ぜひ、入学してみては？？

着いたカイルアで飲んだラニカイ・ジュース。ジャンバジュースと違って、いっぱいフルーツが入っています。飲んだのはパッションフルーツのスムージー。甘酸っぱくておいしい！



その後、ホノルルに戻りましたが、その途中、ホノルル空港裏手にある公園へ行きました。ここは穴場です。人も少ないし、飛行機(主に貨物機だけど)が間近で飛んでいるのを見れるで迫力満点。近くにセスナ機の発着場もあります。



その公園から見えるワイキキ。ダイヤモンドヘッドがきれいです。



夜は家でHEROさんお手製のマーボーナスを堪能。楽しい1日を過ごさせてもらいました。

HEROさんに感謝です。

明日もいい日でありますように。

春休み2日目

2日目。早朝から行動です。お友達とホテルで朝食ブッフェ(朝食バイキング)を体験してきました！まるで観光客気分です。

行き先はShore birdというレストランでワイキキにあるOutrigger Reaf Hotelの1階です。朝食ブッフェが約12ドルで頂けるらしく、お友達がクーポンを探してくれて半額で食べることができました(しかも、自分はおごって頂いた・・・・申し訳ないです。。。ありがとうございました！)

で、朝食は素敵なものでしたよっ！オーシャンビューで、主に食べ物は果物とパン類。スクランブルエッグやソーセージといった朝食の定番もあります。パンは種類が豊富で、パンは迷っちゃうくらいでした！



上の向かって一番左にあるカスタードクリームパンが個人的にお気に入りでした。あと、中央のチョコマフィンもっ！



果物もね！

お友達とは久々に会ったので、朝食タイムが終わる11時までたっぷり話し込みました。楽しかったし、美味しかった！！

午後は帰宅し、お腹いっぱいのなか昼寝。目覚めたらHEROさんが外出の準備万端だったので、急いで準備し、いつものように後について行きました。

行き先はノースショアのハレイワ。ここのショッピングセンターのパタゴニアのお店に行くというので、ちょっと長めのドライブでした。

ハレイワタウンショッピングセンターでは、目的のお店に行ったり、お決まりのコーヒー屋さんでシェイクを飲んだり、野良鶏にちょっかいをかけたりして終わりました。

その帰り道、虹がとってもきれいに出ていました。ノースショアの田舎道での様子。カメラだとあまり写らないから悔しいです。。。





なんだか、こんなにまっすぐな田舎道に虹が現れると、オズの魔法使いのような心境になってしまいました。

そしてH2(ハイウェイの路線)の途中でもきれいな虹が出ていました。



夜は夕食を済ませたあと、なんとなくワイキキへ行き、帰宅しました。そして、HEROさんが気に入ってくれているプリンを再び作成し、失敗しっぱなしのクッキーを再び焼いてみましたが、あえなく失敗・・・。相変わらず、スコーンのようなクッキーになります。どうやら、相性が良くないみたいです。。。



まあ、そのうち極めますよ。みてろよ、クッキー！！！！

ああ。もうこんな時間。明日もいい日でありますように！

春休み1日目

のんびりな1日でした。朝遅くに起きて、ちょっと勉強。そのあと、日本のドラマにハマリ、ずーーーーーーーっと観ている状態でした。

相方のHEROさんは、昨晩まで忙しかったので、疲れがたまっていたのか、2時ごろに起床してきました。が、そんなの関係なく、私はドラマに見入っていました・・・。

でも、自分は一つのことになかなか集中できないので、ドラマを30分観ては『あ、あれやろう・・・』と、チョコチョコしていたので、あまりドラマは進みませんでした。

そんな中、朝から再び焼いてみたクッキー。チョコは近所のKOKUAマーケットでオーガニックのダークチョコチップをたくさん低価格で購入しました！下の黒いクッキー２つはココアパウダーを入れてチョコマーブルにしてみました。




やっぱり、目測の分量で作ったので、歯ごたえもパサパサ・・・・どちらかというと、スコーンみたい。うーーーーん。ｌこれは極めたい！HEROさんいわく、『ステラおばさん』とかいうクッキー屋さんのクッキーが好きなんだとか。私は食べたことが無いのでわかりませんが、ネットで見たところ、確かに美味しそう。。。あんなのが作れる日を夢見て、先ほど、はかりを買ってきましたとも。これでお料理がんばるぞ！

そして、昨晩、夜中2時ごろにプリンを作りまして、それが冷えて美味しくなっていました。



これはHEROさんのお褒めの言葉を頂いているので、自信たっぷりです！

そして夕方、ワイケレアウトレットへ出かけました。目的のものは残念ながら無かったのですが、その帰りに、コリアンスーパーのパラマ(ドンキホーテ裏、ピンクのビル)へ行き、キムチを購入。



これが超うまい！！！早速、キムチ鍋に入れて食べましたとも!!!お腹いっぱい！！！！

いやー、平凡だ！！

明日は朝早くから行動です。また報告します！！

おやすみなさい！

うほっ！

イエーイ！！！春休み、突入です！！1週間ですが、どっぷり休みたいと思います。まあ、やることはちゃんと、やってね。

さて、この一週間はこの日曜日にお友達と約束がある以外、すべて『未定』です。なりゆきというか、その場の空気で楽しむのもいいでしょう。

今日は昼過ぎに帰宅して昼寝をしました。やっぱり昼寝は最高です。南米では、昼寝の時間がビジネスであるんだとか？？

夕食はちょっとこだわってアスパラの豚肉巻き。ソースは醤油とみりんを1：1で合わせた甘辛味です。でも、やっぱりまだまだ・・・母の味には及びませんでした。



どこかのレシピのサイトに、ニンジンとアスパラを組み合わせてお花柄にすると載ってあったので、乙女心で作ってみました。

ちなみに、後ろにモリモリ写っている緑の物体はしし唐です。久々のしし唐。美味しいですが、ずっと放置していたので、一部が残念なことに。。。。買いだめには注意ですね。

そしてもう一品。ナスのバター味噌ホイル焼き。



味噌1：みりん2で味付けしました。バターは以前、北海DOから持って着たとあるブランドバターです。美味しいのは絶対にバター(北海DO)のおかげです(自慢)。

材料のほとんどは、スーパーのドンキホーテで購入です。アスパラは安かったです。そして甘くて美味しかった！

この春休み、時間があるんで、お料理の腕を磨こうかと思います。

よし、だんだん乙女になってきたぞ！むふふふ！

気分は突入

中間試験３の一部が終わった！！！あまりデキは良くなかったですが、終わってしまったものは、もう知りません。

さて、今日あった試験が終わったら、うふふふふ。。。。楽しみにしていた春休みです！！！スプリングブレイクと言って、この学期は祝日が少ないので、一週間だけ学校がお休みになります。まあ、日本でいう、ゴールデンウィークみたいなものでしょうか。中間試験その３は、まだ終わってなくて、スプリングブレイク明けの1週間後に再びあるのですが、とりあえず、休憩ができます。

今日はスプリングブレイク前の試験が終わったので、個人的に盛り上がっています。なにしよー？？？なにしよーーーーーー？？？？

相方のHEROさんは、今週いっぱいまで学校の予定がびっしりなので、私なんぞ相手にしてくれず、一人、家でのんびりしています。

まあ、私も、まったくの暇人ではないので、近々、提出しなきゃいけない学校の書類やら、少しでも進めておきたい試験勉強とか、いろいろとあるのですが、やっぱ、人間というものは弱いので、後回しになっています。。。。ま、そのうちね。

で、とりあえず、昨日は試験前だというのに、おろしハンバーグを作りました。



そして先ほど、史上初、クッキーを焼いてみました。大粒チョコ入り。



うちには『計り』という近代的なキッチン用具は無いので、すべて目測で作ってみました・・・・・・。おかげさまで、謎めいたクッキーが出来上がりましたよ。なんか、クッキーとか、焦げたのか知らないけど、シワシワになったし。。。。

なんかね、結果的にクッキーというか、スコーンっぽくなりました。なぜ？小麦粉が多かったのかな？？？

そしてうちには超ファミリーサイズのオーブンがありますが、大きすぎて使うのが面倒なので、パンを焼くトースターで焼きました。これは意外とちゃんと焼けるんですね。香りは良かったです。

そして写真は面倒で撮りませんでしたが、リンゴゼリーとフルーツミックスゼリーも作成しました。

ゼリーはプロ級です。所要時間10分くらい。缶詰または、果物を入れ物に入れて、寒天溶かしたジュースを注ぐだけ・・・・というか、あれほど簡単なお菓子は無いけどね。

ん？暇人だって？

いいえ、私は忙しいんです。

お料理は只今、趣味＆修行中です。なので、たくさん作らせて＆紹介させてください。

ちなみに、寒天はアメリカのものや、タイ製、ベトナム製など、いろいろありますが、やっぱり日本の寒天が一番な気がします。ドンキホーテで3ドルくらいで売っているので、それをいつも使っています。

逆にフルーツ缶はアメリカのもののほうが安く、大量に果物が入っています。

ここら辺、使い分けてお料理のスキルアップに繋げたいです。

おっし、明日金曜日が終われば完璧、一週間、お休みだ！うほーーーー！！！

迷惑な自己満足

力の一品！ギョーザ！！！！！



勉強しなきゃいけないのに、ギョーザを作ってしまいました。。。。

合挽き肉で作ったので、肉汁たっぷりなギョーザで超美味しかったです。かなり、自己満足！！！！

お昼寝＆宿題で大忙しのHEROさんをたたき起こし、一緒に食しました。迷惑きわまりない自己満です。

だってさー、作ったからには、誰かと食べたいじゃん。

寝起きのHEROさんは、いたって無言でしたが、食べてくれました。

なんか、ギョーザに力を注ぎすぎて疲れた。。。眠いけど、勉強しなきゃ。。。