尾道でラーメン ＠喰海

やって来たのは尾道



しまなみ海道サイクリングの一つの拠点ですよね

駐輪場と思いきや、



自転車組立場
世の中いろんなものが有るものなのですね

さて、尾道といえば、尾道ラーメン



駅から徒歩１分には有名店のたに
開店前から待ち行列

ここはパスして今回目指したのは



喰海

海が見えるラーメン屋ってことですので、海が見えるカウンターに陣取って



品書きをチェック



一つはもちろん尾道ラーメン

もう一つは奇をてらって



瀬戸内塩レモンラーメン

この辺り（瀬戸内）は柑橘類が有名ですしね。

瀬戸内 広島レモンとは - 広島県

国産レモンの半分は広島県産なんですよ

ってことで、５～６分待ってご対麺

まずは、尾道ラーメン



そして、塩レモンラーメン



塩レモンラーメン



塩ラーメンらしい、澄んだスープ

でも、尾道ラーメンですからね。



背脂を忘れてはいけません

非常にあっさりしたスープにレモンの酸味が加わって



平打ち麺とよく絡んで優しいラーメン

もちろん、細もやしもいい仕事してます



無農薬のレモン



皮までしっかりといただきました

尾道ラーメンの方はもちろん醤油



麺は同じく平打ち麺



さて、食後の散歩



惜しまれながらも閉店した朱華園



尾道ラーメンを全国区に押し上げた主役の一つ

向こうの方に見えるのが、双璧をなした、つたふじ



拡大すると



多くの方が並んでおられます。
今はここが一番人気でしょうかね

復活された朱さんも



頑張っていらっしゃいますね

今回の喰海



美味しいラーメンではありますが、もう少し特徴が欲しいかな
でも、二郎系っぽい、ワシワシ麺の・・・ってのをやってるようだと