ホワイト餃子

ご存知ですか？　『ホワイト餃子』

見た目も大きさも、そして調理方法も普通の餃子とはぜーんぜん違います。
甘めの具を包むモチモチした皮がおいしい！
その大きさのわりにさっぱりしているので何個でもいけちゃいます！
白いご飯にもよく合うので、この日は調子にのって４合もお米を炊いちゃいました

千葉県の野田市が本店で、20個入り462円・30個入り683円と値段もお手ごろ。
ただ残念なのは横浜支店がお店を閉めてしまい、この近辺に店舗がなくお店で食べられない
こと。
焼き方が独特なので、できれば一度お店の焼き加減を見て頂いたほうがいいんですけれど。
通販でお取り寄せができるので、ご興味のある方はご賞味くださいませ

　フライパンに油をひき凍ったままの餃子を並べます。







　点火と共に熱湯を８分目まで入れる。
　落し蓋をし強火で８分。
　泡が立ってきたら今度はなんと油を８分目まで入れ
　蓋をせず４分。
　フライ返しで底入れをしてさらに２分。



　お皿に盛り付けて完成！

　うーん、幸せ♪

歴史が好き

愛読書”王家の紋章”の影響でしょうか、歴史が大好きです。

そのゆかりの地を訪れ、遠い昔まさにこの場で起こった出来事に思いをはせてみる。
そんな重要な場所に、今自分が立っていることが信じられない奇跡のよう。

ある考古学者の言葉に

　　　くずれた神殿の中に立って
　　　その柱に...　その足元の石の一つ一つに古代の人の息吹を感じ
　　　その歴史のなかに分け入るイメージ力がなければ...
　　　遺跡はただのくずれた石にすぎない。

という一節があります。

いつでも、どんな時でも、ロマンチックな心を忘れずにいたいものです。

わが家のみそ－その２

じゃーん！おみそ作りセットです。

実は先週の火曜日に届いていたんですが
この所の風邪騒動でまったく手付かずのまま
今日になってしまいました。
”米こうじ”の賞味期限は2月3日、次の週末じゃ
間に合わなーい
昼間は何かと用事があり、気付くとこんな時間。
やっと大豆が煮あがったので、これからマッシャー
でつぶしもろもろの作業に入ります。

お味噌作りって深夜に行うものじゃありませんよね

冬はやっぱり４

体調もようやく戻りつつあり、久々に『おいしいものを作ろう』という気分になりました。

○シーフードリゾット。
コンソメベースのスープにトマトピューレを流し込み、月桂樹の葉をいれコトコトコト。
仕上げには「ドライトマトのイタリアンベース」を
ひとさじ加えるのを忘れずに。
○大根とイカのサラダ。
今夜はわさびマヨネーズのドレッシング。
ごま油を数滴プラスしてみたら、和＆中のバランスがいい感じになりました。

それにしても健康って本当にありがたいですね。
　　『ごはんがおいしく食べられる』
基本的な幸せを実感している週末の夜です

のーんびり

訳あって（大した訳じゃないですけれど）今夜はこれからのーんびり一人でお風呂に入ります

新聞でしょ、入浴剤でしょ、いちごでしょ、ジャスミンティーでしょ。
他には何を持ち込もう。
手も足も思いっきり伸ばせるぞ～。
そうそうマッサージもパックもしようかな。
そうだ！ダーリンも呼んじゃおうかな


こんなこと考えてる間に早く入らなくっちゃ、怪獣は神出鬼没ですから

なぜ？？

それなりに広いお風呂なはずなのに
どういうわけかゆったり体を伸ばせません（笑）

なぜ？？

説明するまでもないですね。
日々いろんなものが増え、浮かんでいます。

ちなみに後ろの”たぬき”はダーリンの趣味です

バイバイ

あまりの歯痛に、2年ぶりに薬（バファリン）を飲みました。

年明けからずっと風邪が治らず、そこへきて娘がノロウィルスにかかり
連日眠れない日々、まいった...。
来月で2歳になる娘ですが、実はまだ夜寝るときは”おっぱい”が必需品。
断乳・卒乳、いろいろな考えがある中、私はいたってのんびり。
特に保育園デビューさせてからは
「いろいろ我慢させてるんだから、おっぱいは本人が要らないっていうまでいいや」
位に思っていました。（超甘な親だなぁ）

が、しかし、この歯痛と頭痛にはどうにも耐えられない。
「昼間に飲めば夜のおっぱいには影響ないはず、きっとそう...。」
と飲んだ所、見事なほど痛みは治まり楽になりました。
ところが鎮痛剤は効いてくるのも分かるけど、きれてくるのも分かるんですよね。
寝る前からすでに痛くなり始めていた歯と頭、夜中にズキズキ疼いて目が覚めました。

ごめん、ゆうか。
私：「お母さん歯が痛いんだ、だからお薬飲みたいの。おっぱい我慢できる？」
娘：「ぱいぱい、ぱいぱい、ぱいぱい・・・」
私：「ごめんね、我慢してね。」
娘：「うん、ぱいぱいバイバイ」

とウルウルしながらも、めくりかけていた私のパジャマを元に戻すじゃないですか！！
これが昨日早朝の出来事。
そして夜、ベットに入った時点で「おっぱいはナイナイね」と言い聞かせ、赤ちゃん
の頃から歌っている『ゆりかごの唄』を歌いながら背中をトントン。
スーッと眠りに入ってくれました。夜中も何度かおっぱいを探すものの、唄とトントン
で大丈夫。これには私のほうがびっくりでした。


そして今日、「今がきっといいタイミングなんだな」
そう思い、2年間にわたるおっぱい生活とバイバイすることにしました。
”○月○日までに”っていうのは、泣き虫の私にはきっと無理（笑）。

1月25日は娘と私の『おっぱいバイバイ記念日』になりました。

ひさしぶりー

久しぶりに立ち寄りました『横濱アイス工房』

知る人ぞ知る”牧場直営のアイスやさん”で、目立たない場所にあるにも関わらず結構にぎわっているんですよ。
学校の側なので学生さんやカップルはうなずけますが、驚くというかほほえましいのはトラックで乗りつけるおじさん３～４人組（笑）。どうも近所の工事現場から昼休みや3時の休憩に訪れるらしく、ニコニコしながらソフトクリームをなめている姿をみると「平和っていいなぁ」と心から思えます。

ソフトクリームのほかカップアイス、ジェラートもあります。
是非一度ご賞味下さい

パルシステム－スパットクリン

実はトイレタンクの”輪ジミ”悩んでいたんです。
それなりに掃除はしているはずなのに、気付くとこびりついていて落ちな～い

あきらめかけていた時、この『スパットクリン』を
見つけました。
陶器専用、水に濡らしてこするだけ。水アカ・
輪ジミ・黒ジミ・黄バミなんでもこい！！
5枚入り350円です。

最初は「本当かなぁ」と半信半疑だったんですが、こすってびっくり！　「落ちたー」

お悩みの方、まだ4枚我が家に在庫があります。
是非お声がけ下さいませ（笑）

ふーう

今朝は街のいたるところでこんな光景が見られたのではないかしら。

それにしても腰が痛い
雪かきをしないと一日が始まらない雪国の方の
大変さ...。
たったこれしきのことで音をあげている私です。

早く春になーれ