その名もヤーコン

見た目は サツマイモ そっくり



皮をむいてもなお サツマイモ そっくり



だけど食感はシャキシャキな
その名も ヤーコン

初めて聞く名前だけど
レシピ検索してみるといろいろありました



我が家では、冷蔵庫にあった
焼き豚・シメジ・人参・ゴマをプラスして
きんぴら風煮にしてみました




知らない野菜ってまだまだあるものなんだな～


Ｓさん、いつも産直野菜をありがとうございます