私が大好きなブログ、かめ代さんのレシピで、
気になっていた「ぺったこ焼」
ついにチャレンジしてみました。
ホントにたこやき～。
おいしかった！！
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たこ焼き粉 ２００ｇ
水 ６００ｇ
卵 1コ
キャベツ 2枚（みじん切り）
小ねぎ 3本（小口切り）
揚げ玉 適量
ゆでたこ １５０ｇぐらい（1～2cmに切る）
１、たこ焼粉を袋に書いてある分量の水と卵で溶く。
２、キャベツとねぎを入れ、２００℃に温めたホットプレートに流しいれる。
３、上に揚げ玉を乗せ、たこを等間隔に並べていく。
４、蓋をして、160℃に温度を下げて5分。
５、表面が乾いたらできあがり。
うちのホットプレート、
微妙にゆがんでるらしく、ちょっぴり斜め。
で、たこ焼の生地はゆるいから、
どうしても片側に流れて、低い方が厚くなってしまう・・・
それを解決するため、途中で紙をかませたり。
途中、何度も蓋を開けてしまったせいか、
5分加熱しても、表面がまだちょっとめちゃめちゃ。
たこからも水分が出ているようだったので、
蓋を開けて、乾かす感じでさらに2分ぐらい加熱したら、
ちょうどよく出来上がりました！
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我が家のひなたん。
たこ焼は好きだけど、たこは嫌い。
本人いわく、「ひなたんは、『やき』がすき！」（笑）
たこは要らないんだって
そんなひなたんのために、
たこを乗せない『やき』エリアをつくったのにぃ・・・
生地を焼いた時点で、ねぎやらキャベツやら緑のものが見えたから
いらな～い！って。
食べてくれませんでした・・・
食べてみれば、おいしいのになぁ～。
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