簡単すぎ♪豚トロ焼き

今日は、前日の夜に下準備を忘れて、会社へ行ってしまった！
そのため、昨日の夕食は
冷凍庫で眠っていた肉（レンジで解凍）を焼いて、
レンジでチンしたもやしの上に乗せただけ（笑）
わざわざのせるまでもない、超簡単レシピですが、
自分の手抜きレシピのメモ用に・・・

゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇



焼肉用豚トロ（塩味）

もやし
こねぎ

1、もやしをレンジでチンして、お皿の上に乗せておく。
２、豚トロをフライパン（強火）で焼き、
　　カリッとしたら裏返して、中火におとし、
　　中まで火を通す。
３、熱いうちに肉をもやしの上にのせ、
　　細かく切ったこねぎを上からちらす。
４、暖かいうちにめしあがれ～。



ほんとにこれだけ。

今回は、味付け肉を使ったので、調味料も使わず。
暖かいうちに食べると、
豚トロから解け出た油ともやしが一緒になって、いい感じ！

もともと豚トロは油が多いので、フライパンで焼く時もそのまま焼けばOK
たっぷりの野菜といっしょに食べるとおいしいです。

ただ、冷めると油っぽくなるので、
食べる直前に焼くのがおすすめ。



゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇゜．。○●◎〇

油がたっぷりの豚トロ。
カロリーは気になるけど、おいしい～。
けど・・・
やっぱりみんなでホットプレートを囲んでの焼肉の方が
さらにおいしいかも。

さぁ、これからお外でごはんがおいしい時期。

庭で焼肉、やりたいなぁ！！


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野菜チップス

新聞の勧誘がきたとき、もらったカタログギフト。
それに野菜チップスキット？が載ってたのでもらってみました。

それが、届いたのが、おとといの夜。
さっそく、昨日の夕食の時につくってみました。
材料は、ハルが好きなかぼちゃ。

これ、スライサーもついてるんだけど、
かぼちゃの場合は堅すぎてつかえないらしい。

包丁で、うす～くスライス。
それを専用の入れ物のせ立てていれ、
レンジで10分弱。


しばらくすると、かぼちゃのいいにおい！
さらにしばらくして、チン！

出してみると・・・
おぉ！見た目は、完璧。
かぼちゃチップ！
でも、なんだかちょっとやわらかい？
ちょっと、量が多すぎちゃったかな？

説明書を読むと
「時間が経つと堅くなる」

というので、
そのままお皿に移して、第2弾。
今度は、先ほど乗り切らなかったかぼちゃなので、
さっきより、ちょっと少なめ。

ちょっと時間を短くしてレンジ開始。

その間に出来上がった第一弾を試食。
う～ん、
チップスというにはカリカリが足りないけど、
余分な水分が飛んで、
かぼちゃの味、甘みが凝縮されて、
おいしいことには違いない！
ハルも、大喜び。
ただ、ひなたんはあまり進まず。

そんなことしてるうちに、
あれ？なんか焦げ臭い！
急いでレンジを見に行くと、
あ～ぁ、こげちゃった・・・

一部、とっても小さいかぼちゃが加熱されすぎて、
こげちゃってました。。。
あらあら・・・
でも、大部分は無事。
そして、今度は・・・
ちょ～カリカリ!!

これなら、ホントのかぼちゃチップだ！
おいし～い！
ひなたんもお気に入りに。


結果3人で
1/4コ分のかぼちゃをあっという間に食べつくしました（笑）

レンジの加熱時間に、まだまだ研究が必要だけど
野菜嫌いな子供に、こりゃいいわ！



パパが帰ってきてから、
今度はジャガイモで。
付属のスライサーを使うと、
均等に切れるし、時間も短縮。
ますます便利！

レンジでチンの結果。
1回目。
やっぱりちょっとやわらかめ。
2回目。
ちょっと焦げ目ありの、カリカリ！！

う～ん、なかなか難しい・・・

でも、塩を振ってどちらもおいしく頂きました！

説明書を見ると、
あと作れる野菜は、さつまいもとレンコン。
どっちもおいしそ～！

いろんな野菜でチャレンジして、
たくさん野菜チップを作るぞ～！！
そして、ひなたんとハルに野菜を好きになってもらおう！！


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