昨日、会社の同僚と話していたときのこと。
夕食に、おいしい味付け卵を作ったとか。
話を聞いてると、すごいおいしそ～！
レシピを教えてもらい、いつか作ろうと・・・
そして、夜。
冷蔵庫の中には、かぼちゃの煮物（の残り）
煮物は少ないのに、煮汁はたっぷり。
そこで、元来の貧乏性が顔をだし、
『この煮汁、捨てるのもったいないなぁ～。』
煮汁の中味は、砂糖としょう油・・・
味付け卵のつけだれと、ほぼ同じでは？
そんなことを考えてたら、
どうしても食べたくなって（笑）
教わったのとはちがうけど、
残りの煮汁から作ってみました！
◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●
生卵 4個
かぼちゃの煮物の煮汁 １００ｃｃぐらい
しょう油 小さじ１
しょうが（すりおろし） 少々
にんにく（すりおろし） 少々
１、煮汁にしょう油、にんにく、しょうがをいれる。
２、半熟卵を作る。
鍋に水を１ｃｍぐらいいれ、卵を入れる。
３、お湯が沸騰したら、そこから5分。
４、5分後、茹で上がった卵をすぐに水に入れて、
粗熱が取れたら、卵の殻をむく。
半熟なため、やわらかいので、
水をためたボールの中で剥くと、剥きやすい。
５、殻を剥いた卵を１、のなかにいれる。
1時間ぐらいで、味が染みこむ。
◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●
我が家の煮物は、かなり甘い。（でも、それが好き（笑））
ただ、味付け卵にするには、ちょっと甘すぎ。
それで、しょう油を足してみました。
あと、にんにく、しょうが。
この2つを入れただけで、
甘いだけじゃなく、しっかりと締まった味！
教えてもらったレシピには、ねぎも入ってたなぁ～。
うちには無くて入れられなかったけど。
次は、教えてもらったとおりのレシピでつくってみよっ！
ラーメンに合いそうな味の卵だと思ったけど、
夕食のカレーとあわせても、なかなかいけました！
そして、
もうすぐ咲きそうな感じだった、我が家のチューリップ。
暖かかった今日、こんな感じで咲いてくれました！
いや～、うれしいねぇ！！
それから今日は、仕事が休みだったので、
野菜の苗を買ってきました。
↑なす、トマト、きゅうり。
↑あと、スイートバジル
買ってきたばかりの苗も、しっかりバジルのいいにおい！（←当然か（笑））
野菜作り、初めてだけど、
おいしい野菜ができますように！
そして、ひなたんとハルが食べてくれますように！
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