お外ランチ2回目は、サラダカレーうどん。
先日みたいなお弁当もいいけど、
庭のランチのメリットって
家で食べるのと同じものを食べれること。
いつもダイニングのテーブルに出すものを、
ちょっと足を伸ばして庭まで持っていけばOK。
なのに、ちょっと遊びに出かけた気分。
お手軽なのに、なんかいいわぁ～！
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★サラダカレーうどん
うどん
油揚げ
ゆで卵
レタス
市販の冷やしカレーうどんのつゆ
１、うどんを袋の時間通りにゆで、
２、水で洗って、氷水につけておく。
３、油揚げは魚焼きグリルでカリカリに焼く（強火で5分）
４、レタスは食べやすく切る
ゆで卵は輪切りにする
５、皿にうどんをもり、レタスを載せて、ゆで卵と油揚げを乗せる
６、カレーうどんのつゆを上からかける
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冷やしカレーうどんのつゆ、
初めて使ってみました。
なかなかおいしい！
いろんな野菜をたくさん載せたら、さらにおいしいだろうなぁ～！
辛さも強くないので、
子供も喜んで食べてました。
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