雲太１号

本日奥出雲の仕事

以前より気になっていた「雲太」


雲太とは出雲大社の古代社殿のこと




しかしこの雲太１号は

奥出雲町名産の椎茸



大きさ

厚み

申し分ない・・・値段も



家にあった普通の椎茸と比べると



この大きさの違い

明日、再仕込み生醤油をたらし

焼いてみます