こんな時間

　昨日の事です。午前中時間があり県展の作品を描きながら、久々に燻製造りをしました。

　色々スモークしますが、超簡単な物がこれです。塩の手間も要らないし、元々保存食だし。結構いける味がします。

中身はベーコンです。同じ理論で作るのはシシャモ,塩鮭などが簡単です。今回は桜のチップを使いました。