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ポテトチップスの燻製

2022-03-23 02:37:27 | 主夫の日々

燻製の商品も見受けられます

第二弾 ポテトチップス

 

準備するもの

♥チップ 一部の百均か 

  ホームセンター

♥ザラメ

 

♥ボール2個か鍋

♥ザル

 

 

 

鍋(ボール)にアルミを敷き

チップとザラメを入れガスコンロに火を付ける

 

ガスコンロは煙が立ち始めるとガスの火は自動的に弱まる

カセットコンロなら火力は変わらない

 

煙の出てる時にザルに具材を入れ

蓋のボールをする

 

6分くらいくぶす

最初は強火

 

煙が出ると具材を入れ中火から弱火にする

 

上蓋に使うボールは熱いから注意

 

 

 

燻製の前と後

 

これが美味しいと言う

私は❓

何回か挑戦してみたい

 

追記

夜に作ったら、孫が完食、、量は少なかったが夜中に食べられ朝は無かった、、笑い


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ガーベラ)
2022-03-23 09:14:34
お早うございます。
家遊び(ごめんなさい)を楽しんでおられますね。
燻製といえば肉や魚を想像しますがポテトチップスですか
お味は如何でしたでしょうか 
釣志さんの萎えない向上心にこちらがお尻を叩かれております
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釣さまへ (くりまんじゅう)
2022-03-23 12:24:46
燻製と聞くと それようの道具がいり広い庭がないとできないと
思っていましたが こんなに簡単に燻製ができるのですね。
これならやってみたいです。チップとは桜のチップなどですか?
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Unknown (607080abcha100)
2022-03-24 00:42:43
ガーベラさん こんばんは
いつもお褒め頂き恐縮しとります 気になることはある程度は突き詰めたい、、ですよね
燻製は2年近く抱いていて、やっと試行なんですよ
返信する
Unknown (607080abcha100)
2022-03-24 19:56:21
くりまんじゅうさん
こんばんは
コメントありがとうございます
訪問してご返事させて頂きます
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