手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

お詫び

2020-11-16 10:50:21 | お店
店主おススメの



高千代2020 秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒



「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


昨日は空いている時間と混んでいる時間が1時間おきという珍しい営業日でした。

お待たせしたお客様 申し訳ありません。

今週も当店をよろしくお願いいたします。



今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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秋のお酒

2020-11-15 09:53:37 | お店
店主おススメの



高千代2020 秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒

秋もだいぶ深まってまいりました。

秋のお酒もそろそろおしまいです。

お好きな方はどうぞお楽しみください。



「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。



今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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うどんの粉

2020-11-14 09:51:46 | お店
店主おススメの



高千代2020 秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

当店では開店以来、ご注文をいただいてから作り始めております。

そのためご提供までにお時間を頂戴しております。

長い時間お待たせするのが申し訳ないので、新規のお子様(未就学児)のご入店はご遠慮ください。


今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・北翠

に替わります。

粉の違いもお楽しみください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お礼

2020-11-13 10:49:56 | お店
店主おススメの



高千代2020 秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


昨日は平日にも関わらずたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お願い

2020-11-12 10:48:33 | お店
店主おススメの



高千代2020 秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

秋が深まるに連れて世の中では新型コロナウィルスに感染される方が増えてきております。

当店でも咳やくしゃみの止まらないお客様をお見かけするようになってきました。

当店では店内でのマスクの着用をお願いしております。

また体調が優れない方の入店はお断りしております。

無理をなさらず療養なさってください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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みそピーナッツ

2020-11-10 10:51:37 | お店
店主おススメの



高千代2020 秋あがり 純米辛口 扁平精米無調整生原酒


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


昨日は平日にも関わらず、たくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

長い時間お待たせしたお客様、せっかく来てくださったのに召し上がることができなかったお客様 申し訳ありません。


今日から味噌くるみに替わり、土屋農園の味噌ピーナッツになります。

収量が多くないので2~3ヶ月で一旦終了するかと思います。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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御礼とお詫び

2020-11-09 10:46:29 | お店
店主おススメの



高千代2020  秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒 +19



「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


昨日はたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。



今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。



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花垣とお願い

2020-11-08 09:26:10 | お店
店主おススメの冷酒が



花垣 米の違いシリーズ 山田錦 純米60無濾過生原酒

に替わります。

酔鯨同様 よろしくお願いいたします。


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

残念ながら新型コロナウィルスの感染者がまた増加傾向にあります。

これまでにも感染予防のため咳やくしゃみの症状のある方にはマスクを差し上げて参りました。

当店では空間除菌装置を導入しておりますが、常に100%除菌するとは限りません。

私共から症状のある方に直接入店拒否を申し上げるのは立場上難しいので、体調の優れない方は無理をなさらず、療養に努めていただきますようお願い申し上げます。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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高千代&お知らせ

2020-11-07 09:51:05 | お店
店主おススメの冷酒が



高千代2020 秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒+19

に替わります。

当店でも人気の高千代です。

四季桜同様よろしくお願いいたします。


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

当店は開店以来 ご注文をいただいてから作り始めております。

そのためご提供までにお時間を頂戴しております。

これまでに待てずにグズってしまうお子様が多くいらっしゃって、心苦しく思っておりました。

お子様ご本人、ご両親様をはじめ、周囲で泣き声を聞いている他のお客様に大変申し訳ないので、ご新規のお子様(未就学児)はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お礼

2020-11-06 09:59:21 | お店
店主おススメの



酔鯨 吟麗白露 秋上がり 純米吟醸



「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


お休みをいただき、ありがとうございました。

お陰様で足りなくなっていた



片口やお猪口



丼の補充、




一味唐辛子作り

や落花生の殻剥き、



観葉植物の植え替えetc

溜まっていた仕事が片付きました。

営業日や定休日はうどんの仕込みがあるので他のことに手が回らず、お客様にご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでしたがお休みをいただいて助かりました。


今日は平日ですので11月の平日限定うどん



いかと葱のあられうどん

がございます。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器

で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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