凄技。

珈琲豆で、お世話になっている京都紫野にある《はしもと珈琲》さん。

最近、お気に入りの珈琲豆が《船岡ブレンド》です。

浅い目に煎ったサントスをブレンドのベースにした飲みやすい軽いタッチのソフトタイプの豆です。

100gずつ個包装にしてもらうんですが、その量を測る職人技をいつも目の当たりにするんです！

珈琲豆が入っているケースから、スコップのような器具でひとすくい。その誤差は、なし！誤差があっても、珈琲豆一粒！

毎回、すごーーーーぃ！って声が出てしまう。

まさに、凄技。

お店の方は、僕からの声に穴があったら入りたいって言うけど、その身にしみた感覚は、本当に凄いと思う。

美味しい珈琲豆と凄技。

これからもお世話になりたいお店です！