柚子料理色々

柚子の美味し季節です
柚子は主に皮を料理の風味付けに使われますが。
果皮をほんのひとかけ添えるだけでとても上品なお味になりますが、
今年も4種類作って楽しんでいます。

 

柚子甘露煮

 

柚子ポン酢

 柚子マーマレード

柚子大根

誕生花＜カトレア＞　　花言葉＜品格の備わった優美さ＞

＝誕生日の花より＞