かりんジャム

今年もかりんジャムを作りましたが。

かりんが沢山手に入ったので、作り方を3通り替えて作ってみました。

出来上がりの色も異なりお味も違います。

ワイン色はかりんの果肉、皮、種、でエキスだけを取り出し煮詰めてジャムに・・・
薄い色はエキスを取ったあとの果肉と皮を全部使ってジャムに再利用です・・・

果肉だけを使って・・・　　

渋みは全くなく、美味しい出来上がりに満足しています。　手前味噌でごめんなさい。

誕生花＜カトレア＞　花言葉＜品格の備わった優美さ＞

＝誕生日の花より＝