和菓子ケーキ

今年の夫の誕生日ケーキも昨年に引き続き和菓子ケーキです。

「幸成堂」という和菓子屋さんのケーキ。
練り切りのお菓子のデコレーションが華やかでとってもかわいい。
土台生地の中は栗を白餡で包み、さらにその上を小倉餡で包んでいます。
とってもおいしいケーキです。

洋菓子より和菓子を好む方や、卵・乳製品にアレルギーのある方に需要があるんだそうです。

興味のある方は「和菓子ケーキ」で検索してみてくださいね。


ちなみに、誕生日祝いは、小旅行。茨城県の袋田の滝周辺のお宿を予約。
こちらは３月のひな祭りに合わせていったので、また後日記事を更新します(^^)