朝焼け＆電子レンジ

綺麗な朝焼けだったので、写真に撮りました。





最近、ヘイズのため青空が見られなくなってしまい、残念です。

ヘイズとは、インドネシアの焼畑の煙が、風に乗ってこちらまで来てしまい、空がどんよりした曇り空のように

なる現象のことです。

綺麗な山も、もやっとして良く見えません

早くヘイズが収まるといいけど。





家の電子レンジが壊れました。

夜、ルクエで魚の蒸し物を作っているとき、突然「ボンッ」という音と共に、動かなくなってしまいました。

多分、中の配線がショートでもしたのだと思います。

あ～あ、せっかくこれからしもちゃんからもらったルクエで、沢山料理を作りたかったのに・・・。

大家さんに言ったらすぐに来てくれたのだけど、「すぐに修理に出したいけれど、明日から2週間イギリスへ行く

ので、2週間後でもいい？」

2週間は電子レンジなしの生活です。（修理期間を考えると、2週間以上ですね）

電子レンジって、とても便利なものですよね。

使えなくなって、改めて思いました。

その日は冷凍ご飯を温めることが出来なかったので、熱いお湯をかけてお茶漬けにしてご飯を食べました。

パエリア

シンガポールで買ってきた「サフラン」を使って、パエリアを作りました。

前回は「サフラン」なしで作ったため、魚介のトマトライスになってしまったので、リベンジです。

エビは中央市場の魚市場で、鶏肉は骨なしチキンが売っているお店で、野菜は近くのマーケットで買いました。

材料を揃えるのも、一苦労です。

今回は、近くの高級スーパーで冷凍のムール貝を見つけたので、それも使いました。

ムール貝を入れると、ぐっとパエリアらしく華やかになります。



「サフラン」を大切に使おうと量をケチッてしまったため、ライスの色が薄くなってしまいました

たっぷり使ったほうがいいですね。

でも、「サフラン」の風味と魚貝の出汁も出ていて、前回よりも美味しく出来ましたよ。

アサリを入れるともっと出汁が出て美味しくなるのだけど、こちらでは手に入らないのです。

その代り、クノールのチキンスープの素を入れると、なかなかいい味を出してくれました。

このクノールのチキンスープの素、重宝しています。

カボチャのスープにも入れると、コクが出てなかなか美味しくなります。

スパ

スパへ行ってきました。

ガイドブックも載っている、日本人御用達のスパで、日本語メニューもあります。



まず、温かいジンジャーティーを出してくれます。

それを飲んで、身体を温めます。



その後、軽く足湯をします。

花びらがたっぷりと入っている桶に足を入れると、花びらが足にあたって、少しくすぐったい。

軽く足マッサージをしてくれるのかと思ったら、5分足を入れた後は、すぐに足を拭いてくれました。

そして個室に移動します。

オイルを選んで、背中からオイルマッサージ。

オイルはリラックス効果のあるものにしました。

1時間、日頃の疲れを癒しましたよ。

夏には2店舗目が、オープンするそうです。

今度は新しい店舗に行ってみようかな。

よもぎ餅

和菓子が好きです。

あんこが入ったものが、特に好きです。

でも、ここでは和菓子は手に入りません。

そこで、よもぎ餅作りに挑戦しました。



こちらのダイソーで買った上新粉、日本で買ったよもぎ粉、シンガポールで買ったこしあん。

アジア各地で買った材料で、いざよもぎ餅作り

まず、上新粉に水をいれてコネます。

まとまったら、適当な大きさに分けて蒸し器に入れて20分蒸します。

その間に、よもぎ粉を水に入れて戻します。

そして、固く絞っておきます。

蒸しあがった餅をボールに入れて、戻して絞ったよもぎ粉も入れてすりこ木でつきます。

餅つきの要領です。

段々と白かった餅がよもぎ色に・・・

全体によもぎが混りきれいなよもぎ色になったら、適当にちぎり、こしあんを包みます。

出来上がり～





ちょっと餅が固かったかな

次回はもう少しお水を多めにいれて、餅を柔らかくした方がいいね。

久しぶりのよもぎ餅、まあまあ美味しくいただきました。

動物園

動物園へ行ってきました。

ここも約半年ぶりです。

この動物園はとても広いので、トラムに乗って移動しようと考えていましたが、この日は故障していて

乗れませんでした

でも、曇り空だったので気を取り直して、歩いてまわりました。（晴れの日は、気温が33度くらいになるので、

暑くてバテます・・・）

鳥の檻を見ると、以前私が絵に描いた「サイノセラスホーンビル」が



思いがけず本物を見ることが出来ました。

私が好きなマレーグマも見ましたよ。

この日は涼しかったせいか、元気に動き回っていました。



以前は見られなかったオランウータンも、戻っていました。

大人３頭、子供が１頭。



ちょうど餌やりの時間だったので、バナナを食べるところも見ることが出来ました。

餌やりの直後スコールが降ってきたのですが、なんと1頭のオランウータンが、大きな枯葉を頭に

乗せて、傘の代わりにしていました。

さすが「森の人」頭がいいです。

でも、その葉、スカスカでしたけどね



次は楽しみにしていた「カワウソ」。

友人が「カワウソの餌やりは、すごく面白いから、絶対見てね。」と言っていたので、

餌やりタイムの2時25分の10分前には、カワウソの檻の前で待っていました。

カワウソたちは、この時間に餌がもらえることを知っているのでしょう。

「キャーキャー」と声を出して、せわしなく動き回っています。

まるで「餌くれ～早くくれ～」と言っているよう。



私がバックからハンカチを出そうとすると、餌をもらえるかと思って、私の方へ一目散に来るのです。

その動きが面白くて、飽きませんでした。



立っているのが、ボスと思われます。

このボスに、7匹のカワウソが付いていくのですが、子供のカワウソが遅れをとったりして、

面白かった

でも、結局、3時になっても餌やりの人が来ませんでした

どうなっているの

日本なら、絶対に時間通りに来るのにね。

動物園は、曇りの日に行くに限ります。

晴れの日だと暑いせいか動物たちもぐったりしていますが、雲りの日だと動物たちの動き回る様子が

見られるので。

それに見る人も暑くないので、気分よく見られます。

ただし、雲が多いということは雨が来るので、湿度が高く、身体がべたべたになるのを覚悟した方がいいです。

ショーも楽しみにしていたのですが、雨がひどくなってきたため、中止になりました。

ショーの会場、雨が当たらないように、屋根を付けるといいのにね。