ペナンの味・ホッケンミー

以前、世界一になったインスタント麺を紹介しましたが、同じメーカーの「ホッケンミー」を見つけたので

買ってみました。

ホッケンミーは、ペナンに住んでいたときに良く食べていた麺で、エビの出汁が効いたスープ麺で本当に美味いんですよ。



袋のデザインは、「ペナンホワイトカレーヌードル」と見分けがつかないほどそっくり

袋の中には、乾燥麺と粉のスープと真っ赤なサンバル（エビ味噌みたいなもの）、それにフライドオニオンの袋が入っています。

茹でたエビとコリアンダーをトッピングしてみました。



味は・・・美味しい

ペナンで食べていた懐かしいホッケンミーの味です

スープは真っ赤ですが、それほど辛くなく、フライドオニオンがいい仕事をしています。

でも残念ながら、あまり売っていないんです。

ペナン時代の友人へのお土産にいいので、見つけたら買っておかなくちゃ。